tatin aux pommes et caramel de lait.

S2iki6wu 112013 12 012013 12 011                                          Pour 12 personnes.

ingrédients:1 pate feuilletée,2 kg de pommes ,100g de sucre ,1 c à s d'eau,30g de confiture de lait.

Signature 13

Préparation:f une pâte feuilletée la veille,la mettre au frais.

Faire un caramel,mettre le sucre dans une poêle moyenne avec 1 c à s d'eau,et mettre sur le feu,laisser faire votre caramel,sans le tourner,secouer la poêle simplement,quand le caramel est roux,éteindre le feu et rajouter la confiture de lait,remuer la poêle.

Vider la caramel de lait dans un moule haut allant au four,peler les pommes,les épépiner et les poser sur le caramel,étaler la pâte,la poser sur les pommes,l'égaliser et la piquer avec une fourchette,bien rentrer les bords tout autour.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,45mn.

Démouler en sortant du four.

Déguster tiède ou froid.

Bonne dégustation!

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Commentaires (21)

patricia
tres belle tarte, félicitation, bizzzz
mamimijane
merci pat bon week-end bizz
anick
  • 2. anick | 03/12/2013
délicieux , bravo et bizzzzzzzzzzzzz
mamimijane
merci anick, bonne soirée mon amie bizzz
choupette11
  • 3. choupette11 | 03/12/2013
Cc je sais pas faire la pate feuilletée mais je l' hachette prete.Sur et certain cette recette je la fait demain merciiiiii pour tes super recette ma belle bisous
mamimijane
merci choupette, la pâte feuilletée,c'est long à faire,quand j'en fait ,je fais pour 3 ou 4 tartes et je congèle,c'est le même travail et elle est aussi bonne , bonne soirée biz
Carmencita
une tarte bien gourmande, je n'ai jamais goûté à la confiture de lait, bises
mamimijane
merci carmen, c'est trés bon et simple à faire ,bizz
thithoad
comme ça devait être bon!
mamimijane
merci annyvone, oui c'était bon !biz
katcelau
  • 6. katcelau | 02/12/2013
hummmmj adore belle tarte bizzzz kat
mamimijane
merci kat, ils ont bien aimé chez moi,bizz
josette
une bien délicieuse gourmandise!! bisous
mamimijane
merci josette,bonne semaine bizz
véro-nicolase
  • 8. véro-nicolase (site web) | 02/12/2013
houa une délicieuse tatin j'adore bonne semaine bisous
véro-nicolase
  • 9. véro-nicolase (site web) | 02/12/2013
houa une délicieuse tatin j'adore bonne semaine bisous
mamimijane
merci véro, bonne semaine mon amie bizz
kekeli
s'il en reste j'en veux bien une petite part ! Je te souhaite une bonne semaine ! Bisous
mamimijane
merci kekeli, mon fils a emporté les restes ,hihi bizzzz
criquette17
  • 11. criquette17 (site web) | 01/12/2013
encore un dessert bien gourmand, on ne s'en lasse pas , bisous mamijane
mamimijane
merci criquette bonne semaine bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/02/2017