aspic d'asperges et macédoinede légumes
Ingrédients:2 kg d'asperges,1 boite de1 kg de macédoine de légumes,sel,poivre,6 feuilles de gélatine alimentaire,1 carré de bouillon de volaille dégraissé ,1/2 litre d'eau.
Préparation:Peler,laver,les asperges,
les faire cuire en cocotte mn 10 mn ,elles doivent être bien cuites pour se couper facilement,
les égoutter.
Mettre à fondre le carré de bouillon dans 1/2 l d'eau,
mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide,5mn.
Ouvrir la boite de macédoine et bien égoutter les légumes.
Essorer la gélatine dans vos mains et la mettre dans le bouillon.
Mélanger jusqu'à ce qu'elle ai fondu.
Dans un grand moule à cake,mettre un film alimentaire,
puis couper une partie des asperges à 6 cm environ.
Mettre une louche de bouillon au fond du moule
puis ranger les pointes d'asperges au fond.
Mettre une couche de macédoine puis couvrir de bouillon.
Couper les asperges restantes en morceaux.
Intercaler une couche de morceaux d'asperges et une couche de macédoine,
sans oublier à chaque fois de mettre du bouillon.
Terminer par les asperges et le bouillon restant.
Laisser froidir à température ambiante,puis mettre au frais toute une nuit.
vous obtenez un pain au asperges et macédoines.
Date de dernière mise à jour : 12/04/2017
Commentaires
-
- 1. handbags cheap Le 16/03/2014
hermes handbags leather aspic d'asperges et macédoinede légumes - recettes de cuisines de mamie mijane -
- 2. Carmencita Le 05/05/2013
hum trop bon, en plus avec le soleil ta terrine tombe à point bise-
- mamimijaneLe 05/05/2013
merci carmen,oui le soleil est là quand même ,bizzzzzz
-
- 3. evelyne Le 04/05/2013
une superbe entré miam!!! je prend un beau travaille ma poulette bisou-
- mamimijaneLe 05/05/2013
merci evelyne bon dimanche bizzzzzzzz
-
- 4. thithoad Le 04/05/2013
c'est une très belle réalisation-
- mamimijaneLe 04/05/2013
merci annyvonne bon w end bizzzzz
-
- 5. lapopotteàlolo Le 04/05/2013
hum, joli terrine pleine de fraicheur !-
- mamimijaneLe 04/05/2013
merci lolo ,j'espère que celle que je vais démouler demain va tenir aussi bien bizzzzzz
-
- 6. patricia Le 04/05/2013
magnifique, bisous mon amie, bon samedi-
- mamimijaneLe 04/05/2013
merci pat,bon w end bizzzzzzzzz
-
- 7. gege Le 04/05/2013
j'aime beaucoup ce plat ,ce doit être super génial au goût,c'est à faire
merci pour toutes ces bonnes recettes
gros bisous mon amie et très bon w-end-
- mamimijaneLe 04/05/2013
merci gégé, bon w end à toi aussi, on a du soleil bizzzzzzzzzzmon ami
-
- 8. josette Le 04/05/2013
je viendrai bien manger avec toi,sa l'air bien délicieux.bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 04/05/2013
merci josette, c'est frais,je t'attends ,et le soleil est de sorti chouette bizzzz
-
- 9. blog de oum mohamed Le 03/06/2012
wawww jaddor ma belle bizou et bonne journéee -
- 10. sisirena Le 03/06/2012
l'été et les aspics!!!! je trouve ça très raffaichissant!
merci Marie Jeanne
bizzzzzzzzzzzz-
- mamimijaneLe 03/06/2012
merci sisi ,c'était bon bizzzzz
-
- 11. anick Le 03/06/2012
wouah ...des aspics et original aux asperges , vous allez vous régaler
bises et bon appétit !-
- mamimijaneLe 03/06/2012
merci anick,c'était tres bon,et ça change un peu ,et surtout ,on le prépare la veille !ça avance pour le dimanche ,bizzzz
Ajouter un commentaire