pounti au chou.(revisité).

9ed99d4cRimg94732017 07 24                               Pour 10 personnes.

Ingrédients:

*50g de viande hachée de porc.

*150g de feuilles de blettes.

*400g de chou vert.

*1 poignée d'oseille.

*1 gros bouquet de persil.

*4 brins de coriandre fraiche.

*5 gousses d'ail.

*2 oignons blancs.

*3 échalotes.

*5 oeufs.

*40 cl de lait.

*100g de farine.

*120g de pain rassi.

*sel,poivre.

*1 c à c de thym.

*1 c à c de romarin .

*1 poignée de pruneaux dénoyautés.

bandeau-95-2.gifPréparation:

Laver tous les légumes.

Eplucher l'ail,les échalotes et les oignons.

Faire ramollir le pain rassi dans du lait.

Mixer finement tous les légumes,les mettre dans un grand saladier,rajouter la viande hachée,le sel,le poivre,le thym,le romarin et le pain égoutté et écrasé.

Dans un autre saladier,mettre,la farine et les oeufs,mélanger et incorporer le lait petit à petit,saler,poivrer.

Rajouter l'appareil dans le premier saladier,mélanger intimement.

Verser la moitié de la préparation dans un maxi moule à cake,disposer les pruneaux et recouvrir avec le reste de la préparation.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°50/55 mn.

Contrôler avec la lame d'un couteau,elle doit ressortir sèche.

Bon appétit!

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Commentaires (10)

mamimijane
merci pat bizzzz
patriciacuisine
  • 2. patriciacuisine (site web) | 02/08/2017
wa !! bravo, bisous bisous
mamimijane
merci christelle bizzzzz
La cuisine de poupoule
  • 4. La cuisine de poupoule (site web) | 30/07/2017
Une belle découverte je ne connaissais pas du tout
Bon dimanche
bises
mamimijane
merci lolo bizz
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
lolo
hum, jamais goûté ! ça a l'air sympa
kekeli
Ton pounti au chou a l'air délicieux, j'y gouterais bien !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci josette bizzzzzz
josette
j'en ai jamais gouté,sa l'air délicieux!!
bises

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