pounti au chou.(revisité).

9ed99d4cRimg94732017 07 24                               Pour 10 personnes.

Ingrédients:

*50g de viande hachée de porc.

*150g de feuilles de blettes.

*400g de chou vert.

*1 poignée d'oseille.

*1 gros bouquet de persil.

*4 brins de coriandre fraiche.

*5 gousses d'ail.

*2 oignons blancs.

*3 échalotes.

*5 oeufs.

*40 cl de lait.

*100g de farine.

*120g de pain rassi.

*sel,poivre.

*1 c à c de thym.

*1 c à c de romarin .

*1 poignée de pruneaux dénoyautés.

bandeau-95-2.gifPréparation:

Laver tous les légumes.

Eplucher l'ail,les échalotes et les oignons.

Faire ramollir le pain rassi dans du lait.

Mixer finement tous les légumes,les mettre dans un grand saladier,rajouter la viande hachée,le sel,le poivre,le thym,le romarin et le pain égoutté et écrasé.

Dans un autre saladier,mettre,la farine et les oeufs,mélanger et incorporer le lait petit à petit,saler,poivrer.

Rajouter l'appareil dans le premier saladier,mélanger intimement.

Verser la moitié de la préparation dans un maxi moule à cake,disposer les pruneaux et recouvrir avec le reste de la préparation.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°50/55 mn.

Contrôler avec la lame d'un couteau,elle doit ressortir sèche.

Bon appétit!

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Commentaires (10)

mamimijane

merci pat bizzzz

patriciacuisine
  • 2. patriciacuisine (site web) | 02/08/2017

wa !! bravo, bisous bisous

mamimijane

merci christelle bizzzzz

La cuisine de poupoule
  • 4. La cuisine de poupoule (site web) | 30/07/2017

Une belle découverte je ne connaissais pas du tout
Bon dimanche
bises

mamimijane

merci lolo bizz

mamimijane

merci kekeli bizzzzz

lolo

hum, jamais goûté ! ça a l'air sympa

kekeli

Ton pounti au chou a l'air délicieux, j'y gouterais bien !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

mamimijane

merci josette bizzzzzz

josette

j'en ai jamais gouté,sa l'air délicieux!!
bises

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