courge spahetti à la viande de boeuf.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 courge spaghetti orange bio.
*400g de boeuf haché.
*1 oignon jaune.
*600g de tomates.
*1 c à s d'huile d'olives.
*1 persillade,1 c à s.
*70g de parmesan rappé.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de thym.
Préparation:
Laver la courge,la couper en deux,enlever les graines et la faire cuire en cocotte mn avec avec un peu d'eau,20mn.
Récupérer les spaghettis en grattant avec une c à s,réserver.
Dans une poêle huilée,faire passer l'oignon pelé et émincé,3 mn,rajouter les tomates pelées et coupées grossièrement,saler,poivrer,parsemer de thym et faire cuire à petit feu 10mn,rajouter la persillade.
Rajouter la viande hachée de boeuf et laisser mijoter 3 mn.
Verser les spaghettis dans l'appareil,mélanger et contrôler l'assaisonnement.
Garnir les 2 moitiés de courges et mettre le reste d'appareil dans un petit plat à gratin.
Parsemer de parmesan rappé et enfourner dans un four préchauffé sur 200°25 mn environ.
Bon appétit !
Commentaires
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- 1. thithoad Le 19/11/2018
une version bien appétissante!
bonne semaine-
- mamimijaneLe 19/11/2018
merci thithoad, bizzzz
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- 2. josette Le 17/11/2018
je ne mange pas de viande, mais ta courge spaghetti est superbe.
bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 17/11/2018
merci josette bizzzz
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- 3. Emmanuelle Le 17/11/2018
Ta recette ma plait beaucoup, je l garde sous le coude, bonne soirée, bisous-
- mamimijaneLe 17/11/2018
merci emmanuelle bizzzzz
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- 4. La cuisine de poupoule Le 17/11/2018
J'adore cette courge farcie de cette façon ça doit être bon Bonne soirée-
- mamimijaneLe 17/11/2018
merci christelle bizzzz
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- 5. Chaud devant ,je cuisine Le 17/11/2018
Une recette bien sympa pour mes températures qui dégringoles ...
Bisous ...-
- mamimijaneLe 17/11/2018
merci françoise bizzzzzz
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- 6. manel Le 17/11/2018
Tu nous gâtes avec ce plat si généreux......un régal !!!
bizzzzz-
- mamimijaneLe 17/11/2018
merci manel bizzz
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- 7. laurence Le 17/11/2018
hum, jolie façon de cuisiner ces courges !-
- mamimijaneLe 17/11/2018
merci lolo bizzzzzz
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- 8. kekeli Le 17/11/2018
Je n'ai pas eu de courge spaghetti cette année, et c'est bien dommage quand je vois tes belles recettes !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 17/11/2018
merci kekeli, moi j'en ai eu beaucoup,mais moins de bettermut, bon week-end bizzzzzz
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