filets de merlan et fenouil gratiné

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2013-10-17.jpg                                                                   Pour 3 personnes.

  Ingrédients:400g de filets de merlan,3 pieds de fenouil,(je n'ai pas pesé,il vient du jardin),20g de beurre,100g de gruyère rappé,30g de chapelure,sel,poivre.   

           fleurs-22-fixe-23.gifPréparation:Laver les fenouil,les couper en 2 et les faire cuire dans de l'eau salée ,7 mn en cocotte mn ou 25mn en casserole,égoutter.

Poser les 3 filets de merlan dans un grand plat creux allant au four,poser les fenouils cuits à coté,saler légèrement,poivrer,parsemer le gruyère rappé dessus,puis la  chapelure ,rajouter quelques noisettes de beurre.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,15 mn environ,le poisson et le fenouil doivent être bien dorés.

Bon appétit!

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aujourd'hui,j'ai cuisiné avec la chapelure Vivien Paille ,

de mon partenaire Soufflet alimentaire"

Une excellente chapelure pour faire croustiller vos recettes,j'ai fini mon paquet.

Je remercie Morgane qui s'est occupée de mon colis

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Commentaires (17)

anick
  • 1. anick | 20/10/2013
miamissime et un bon mariage aussi que ce plat
bisousssssssssssssssssssssssssssss
anick
  • 2. anick | 20/10/2013
miamissime et un bon mariage aussi
bisous
mamimijane
merci anick, biz et bonne soirée
patricia
oui j'adore le fenouil, bisous bon dimanche
mamimijane
merci patricia ,bonne soirée bizzzzzzzzzzzzzz
josette
c'est un régal ton assiette! bonne soirée bisous
mamimijane
merci josette ,bon week-end bizzzzzz
Eglantine/Geneviève
  • 5. Eglantine/Geneviève (site web) | 19/10/2013
nous adorons le fenouil et son petit gout anisé, j'en ais aussi avec le poisson, merci pour cette belle recette.
Bon week ende et bisous mon amie.
mamimijane
merci geneviève j'avais un peu de mal avec le fenouil,mais comme ça ça passe bien,bizzzzzz mon amie bon week-end
Jpp
  • 6. Jpp | 19/10/2013
Un régal le poisson mais pour moi un peu moins le fenouil.
Bon week end.
Biz de Francine et Jpp
mamimijane
merci jpp et francine bon week-end bizzz
kekeli
il faut manger du poisson, ta recette a l'air très bonne ! Je te souhaite un bon week-end ! bizzzz
mamimijane
merci kekeli bon week-end bizzzzzz
Carmencita
j'aime le merlan et j'adore le fenouil, j'en ai d'ailleurs dans mon frigo mais pas du jardin, alors ton plat j'aime beaucoup, bisous
mamimijane
merci carmen,bon w end bizzz
amel
  • 9. amel | 18/10/2013
c tros bon et vraiment apetissant bizou et bonne journée bizz
mamimijane
merci amelbon week end bizzz

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Date de dernière mise à jour : 19/03/2017