gratin d'asperges et jambon blanc

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                                                                              Pour 4 personnes.

Ingrédients:600g d'asperges,6 tranches de jambon blanc,1 verre de lait demi écrémé,2 c à soupe de" sauceline" blanche ,sel,poivre 120g de gruyère rappé.

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Préparation:Peler les asperges ,les laver et les faire cuire couvertes d'eau,

7 mn en cocotte mn ,égoutter.

Faire une béchamel allégée ,dans une casserole mettre 1 verre de lait ,porter à ébullition,

mettre les 2 c à s de "sauceline" blanche,mélanger énergiquement ,saler,poivrer ,rajouter

100g de gruyère rappé ,mélanger à nouveau ,c'est un peu épais ,mais le gruyère va fondre en passant au four 

et la béchamel sera au top.

Dans un plat creux allant au four,disposer 4 tranches de jambon blanc,sans mettre de beurre

dans le plat,rajouter les asperges sur le jambon,puis la béchamel,couper 2 autres tranches de

jambon dessus et rajouter des pointes d'asperges ,couvrir du reste de gruyère.

Enfourner dans un four préchauffé sur 200°,25 mn environ.

Bon appétit !

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Commentaires (22)

mamimijane
merci sisi bizzz bonne journée
sisirena
une très bonne idée, asperges et jambon blanc ..... une tuerie!
bisous
mamimijane
merci carmen,bonne soirée bizzz
Carmencita
hummm un bon gratin complet et bon pour la ligne, j'adore bises
mamimijane
merci evelyne ,
je bidouille ma page bizzzz poulette
mamimijane
merci criquette ,j'ai du tout chambouler pour mettre mes partenaires à droite ,je n'ai pas fini,il faut que je fignole tout ça bizzzzzzzzzzz
mamimijane
merci pat bizzzzzz bonne nuit
evelyne
un beau et bon gratin hummm!!!! jaime ton fond clair et le fond qui bouge dessous la bannière bisou
criquette17
  • 9. criquette17 (site web) | 27/06/2013
nouveau fond de page sympa, comme ta recette mamijane, bisous
patricia
bonne recette, bisous
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 27/06/2013
merci josette,
oui,il était bon bizzzz
josette
il a l'air bien délicieux ton gratin!! bonne fin d'après-midi bisous
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 27/06/2013
merci lolo,bonne journée bizzz
mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 27/06/2013
merci kekeli bizzzzz
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 27/06/2013
merci anick,
c'était bon bizzzzz mon amie
mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 27/06/2013
merci gégé
et oui,le gourmand bizzzzzmon ami
lapopotteàlolo
  • 17. lapopotteàlolo (site web) | 27/06/2013
hum, belle association ! parfait pour un plat du soir !
mamimijane
  • 18. mamimijane (site web) | 27/06/2013
merci véro,bonne journée bizzzz
kekeli
Encore une jolie recette ! Bisous
anick
  • 20. anick | 27/06/2013
excellentissime pour les papilles surtout aux asperges
j'adore et je dévore ...
bisous
gege
très bon ton gratin , léger est bon , ton mari ne si est pas trompé
bisous mon amie
veronique-nicolase
  • 22. veronique-nicolase (site web) | 27/06/2013
hum sa ses un bon gratin bien délicieux bonne journée bisous

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Date de dernière mise à jour : 19/03/2017