gratin d'asperges et jambon blanc

Pour 4 personnes.

Ingrédients:600g d'asperges,6 tranches de jambon blanc,1 verre de lait demi écrémé,2 c à soupe de" sauceline" blanche ,sel,poivre 120g de gruyère rappé.

Préparation:Peler les asperges ,les laver et les faire cuire couvertes d'eau,

7 mn en cocotte mn ,égoutter.

Faire une béchamel allégée ,dans une casserole mettre 1 verre de lait ,porter à ébullition,

mettre les 2 c à s de "sauceline" blanche,mélanger énergiquement ,saler,poivrer ,rajouter

100g de gruyère rappé ,mélanger à nouveau ,c'est un peu épais ,mais le gruyère va fondre en passant au four

et la béchamel sera au top.

Dans un plat creux allant au four,disposer 4 tranches de jambon blanc,sans mettre de beurre

dans le plat,rajouter les asperges sur le jambon,puis la béchamel,couper 2 autres tranches de

jambon dessus et rajouter des pointes d'asperges ,couvrir du reste de gruyère.

Enfourner dans un four préchauffé sur 200°,25 mn environ.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 19/03/2017

Commentaires

- 1. sisirena Le 04/07/2013
une très bonne idée, asperges et jambon blanc ..... une tuerie!
bisous
- - mamimijaneLe 04/07/2013
  merci sisi bizzz bonne journée
- 2. Carmencita Le 28/06/2013
hummm un bon gratin complet et bon pour la ligne, j'adore bises
- - mamimijaneLe 28/06/2013
  merci carmen,bonne soirée bizzz
- 3. evelyne Le 27/06/2013
un beau et bon gratin hummm!!!! jaime ton fond clair et le fond qui bouge dessous la bannière bisou
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci evelyne , je bidouille ma page bizzzz poulette
- 4. criquette17 Le 27/06/2013
nouveau fond de page sympa, comme ta recette mamijane, bisous
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci criquette ,j'ai du tout chambouler pour mettre mes partenaires à droite ,je n'ai pas fini,il faut que je fignole tout ça bizzzzzzzzzzz
- 5. patricia Le 27/06/2013
bonne recette, bisous
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci pat bizzzzzz bonne nuit
- 6. josette Le 27/06/2013
il a l'air bien délicieux ton gratin!! bonne fin d'après-midi bisous
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci josette, oui,il était bon bizzzz
- 7. lapopotteàlolo Le 27/06/2013
hum, belle association ! parfait pour un plat du soir !
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci lolo,bonne journée bizzz
- 8. kekeli Le 27/06/2013
Encore une jolie recette ! Bisous
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci kekeli bizzzzz
- 9. anick Le 27/06/2013
excellentissime pour les papilles surtout aux asperges
j'adore et je dévore ...
bisous
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci anick, c'était bon bizzzzz mon amie
- 10. gege Le 27/06/2013
très bon ton gratin , léger est bon , ton mari ne si est pas trompé
bisous mon amie
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci gégé et oui,le gourmand bizzzzzmon ami
- 11. veronique-nicolase Le 27/06/2013
hum sa ses un bon gratin bien délicieux bonne journée bisous
- - mamimijaneLe 27/06/2013
  merci véro,bonne journée bizzzz

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