gratin de choux fleurs et bacon.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 chou fleur (du jardin pour moi)
*12 tranches de bacon.
*1/2 l de lait 1/2 écrémé.
*4 c à s de farine.
*80g de beurre.
*120g de gruyère rappé.
*sel,poivre.
Préparation:
Laver le chou fleur et le faire cuire dans de l'eau salée,4 mn après la rotation de la soupape,égoutter.
Faire une béchamel,mettre le lait à chauffer avec le beurre ,saler ,poivrer ,dans un bol mettre la farine,incorporer le lait à la farine en mélangeant avec un fouet à main,remettre l'appareil dans une casserole et laisser la béchamel épaissir ,sans cesser de tourner.
Hors du feu,incorporer les 3/4 du gruyère dans la béchamel.
Mettre les choux fleurs cuits dans un grand plat creux allant au four,disposer les tranches de bacon dessus ,puis verser la béchamel sur le bacon,parsemer le gruyère rappé restant sur le dessus du plat.
Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,30 mn.
Déguster chaud .
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 20/03/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 08/04/2014
humm j'adore le gratin de chou fleur, bises-
- mamimijaneLe 08/04/2014
merci carmen,bonne soirée bizzzzz
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- 2. nani's kitchen Le 07/04/2014
j'adore le gratin de chou fleur ! ta version me plait ! biz-
- mamimijaneLe 07/04/2014
merci nani, bonne journée bizzz
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- 3. anick Le 06/04/2014
belle et bonne recette; bisettes-
- mamimijaneLe 06/04/2014
merci anick, bonne soirée ma belle bizzz
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- 4. patricia Le 06/04/2014
j'adore, bon dimanche bisous-
- mamimijaneLe 06/04/2014
merci pat,bonne soirée bizzz
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- 5. lapopotteàlolo Le 06/04/2014
hum, belle version savoureuse et originale !-
- mamimijaneLe 06/04/2014
merci lolo bizzzzzz
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- 6. kekeli Le 06/04/2014
Trop bon, ça !
Je te souhaite une bonne journée. Bizzz-
- mamimijaneLe 06/04/2014
merci kekeli, bonne journée bizzzz
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- 7. guy59600 Le 05/04/2014
un superbe et délicieux plat
une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 06/04/2014
merci guy bon dimanche bizzzzzz
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