gratin de fenouil.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*6 boules de fenouil.
(petites de mon jardin)
*1 cube de bouillon de volaille dégraissée.
*2 verres d'eau.
*2 verres de lait.
*sel,poivre.
*1/2 c à s de thym.
*300g de fromage à raclette.
*3 c à s de farine.
Préparation:
Ce sont des boules de fenouil de mon jardin,elles sont petites mais bien tendres,pour 4 personnes vous aurez assez de 2 boules achetées.
Laver les fenouils et les couper en morceaux.
Les mettre dans un grand plat allant au four,rajouter un cube de volaille,l'eau et le lait.
Couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 mn.
Egoutter en réservant le bouillon de cuisson.
Porter à ébullition le bouillon de cuisson dans une casserole.
Délayer la farine avec un peu d'eau et l'incorporer au bouillon,faire épaissir 2/3 mn sans arrêter de tourner.
Saler,poivrer ,rajouter le thym,mélanger et vérifier l'assaisonnement.
Dans un plat à gratin,mettre la moitié du fenouil,rajouter la moitié de la sauce,disposer la moitié du fromage à raclette,couvrir avec l'autre moitié de fenouil,la sauce et le fromage à raclette.
Enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 mn environ.
Bon appétit!
Commentaires
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- 1. josette Le 02/12/2017
je passe te souhaiter une bonne soirée et un bon dimanche!!
bises-
- mamimijaneLe 02/12/2017
merci josette bizz
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- 2. jackie Le 30/11/2017
Mon gorumand qui adore le fenouil se régalerait. Bisous-
- mamimijaneLe 01/12/2017
merci jackie bizzz
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- 3. josette Le 30/11/2017
moi qui adore le fenouil, ta superbe assiette me plairai bien!!
excellente soirée bises-
- mamimijaneLe 30/11/2017
merci josette bizzzz
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- 4. Carmencita Le 30/11/2017
on adore le fenouil à la maison, un régal ton gratin j'aime beaucoup. Bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 30/11/2017
merci carmen bizzzzz
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- 5. kekeli Le 30/11/2017
Un joli gratin de saison !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous-
- mamimijaneLe 30/11/2017
merci kekeli bizzzz
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- 6. Emmanuelle Le 29/11/2017
Quel beau gratin, j'aime beaucoup le fenouil, bisous-
- mamimijaneLe 29/11/2017
merci emmanuelle bizzzz
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- 7. lolo Le 29/11/2017
hum, un bon gratin parfait avec du fromage à raclette !-
- mamimijaneLe 29/11/2017
merci lolo bizzzz
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- 8. patricia cuisine Le 29/11/2017
hummm, comme sa doit être bon, merci ma belle bisous-
- mamimijaneLe 29/11/2017
merci pat bizzzz
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- 9. popote14 Le 29/11/2017
un très bon plat mes je passe mon tour mon mari n'aime pas le fenouil mes ton gratin est appertisant bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 29/11/2017
merci véro bizzzz
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- 10. la cuisine de poupoule Le 29/11/2017
Un beau gratin plein de saveurs comme j'aime
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 29/11/2017
merci christelle bizzzzzz
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