gratin de fenouil.

e1qp9sc7-3-2.gifRimg01902017 11 26                                   Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*6 boules de fenouil.

(petites de mon jardin)

*1 cube de bouillon de volaille dégraissée.

*2 verres d'eau.

*2 verres de lait.

*sel,poivre.

*1/2 c à s de thym.

*300g de fromage à raclette.

*3 c à s de farine.

gytvk6p7.gifPréparation:

Ce sont des boules de fenouil de mon jardin,elles sont petites mais bien tendres,pour 4 personnes vous aurez assez de 2 boules achetées.

Laver les fenouils et les couper en morceaux.

Les mettre dans un grand plat allant au four,rajouter un cube de volaille,l'eau et le lait.

Couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 mn.

Egoutter en réservant le bouillon de cuisson.

Porter à ébullition le bouillon de cuisson dans une casserole.

Délayer la farine avec un peu d'eau et l'incorporer au bouillon,faire épaissir 2/3 mn sans arrêter de tourner.

Saler,poivrer ,rajouter le thym,mélanger et vérifier l'assaisonnement.

Dans un plat à gratin,mettre la moitié du fenouil,rajouter la moitié de la sauce,disposer la moitié du fromage à raclette,couvrir avec l'autre moitié de fenouil,la sauce et le fromage à raclette.

Enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 mn environ.

Bon appétit!

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Commentaires (22)

josette
je passe te souhaiter une bonne soirée et un bon dimanche!!
bises
mamimijane
merci josette bizz
jackie
Mon gorumand qui adore le fenouil se régalerait. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzz
josette
moi qui adore le fenouil, ta superbe assiette me plairai bien!!
excellente soirée bises
mamimijane
merci josette bizzzz
Carmencita
on adore le fenouil à la maison, un régal ton gratin j'aime beaucoup. Bonne soirée bises
mamimijane
merci carmen bizzzzz
kekeli
Un joli gratin de saison !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzz
Emmanuelle
Quel beau gratin, j'aime beaucoup le fenouil, bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzz
lolo
hum, un bon gratin parfait avec du fromage à raclette !
mamimijane
merci lolo bizzzz
patricia cuisine
  • 8. patricia cuisine (site web) | 29/11/2017
hummm, comme sa doit être bon, merci ma belle bisous
mamimijane
merci pat bizzzz
popote14
un très bon plat mes je passe mon tour mon mari n'aime pas le fenouil mes ton gratin est appertisant bonne journée bisous
mamimijane
merci véro bizzzz
la cuisine de poupoule
  • 10. la cuisine de poupoule (site web) | 29/11/2017
Un beau gratin plein de saveurs comme j'aime
Bonne journée
bises
mamimijane
merci christelle bizzzzzz
lespetitsplatsdeBéa
  • 11. lespetitsplatsdeBéa (site web) | 28/11/2017
c'est un bon gratin
mamimijane
merci béa bizz

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