gratins (avec les restes du frigo).

Bj 20230 20bj 1 2Rimg61982016 03 26                                            Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*6 p de terre jaunes.

*6 p de terre bleues.

*1 reste de morue (150g).

*6 noix de st jaques .(congelés ,un fond de sachet.)

*8 grosses crevettes.("     " "   " " "  )

*100g de mascarpone (fond de boite).

*60g de gruyère rappé (fond de poche).

*3 c à s de lait 1/2 écrémé.

*20g de beurre.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de curcuma.

*1/2 c à c de thym.

barre-50-3.gifDepuis les fêtes de fin d'année (3 mois),j'avais des noix de st jaques et des grosses crevettes qui s'ennuyaient dans le congélateur.

Préparation:

Laver le p de terre et les faire cuire à la vapeur 5 mn après la rotation de la soupape,

enlever la peau,

couper grossièrement les p de terre jaunes et les mettre dans un grand plat à gratin,

saler,poivrer,rajouter la moitié du curcuma et du thym,

disposer la morue effeuillée ,puis le mascarpone,couper les p de terre bleues et les mettre dessus,saler,poivrer ,parsemer du reste de curcuma et thym,rajouter le lait et le gruyère rappé,

enfourner dans un four préchauffé sur 180°30 mn environ.

Faire chauffer une poêle avec le beurre et faire dorer les crevettes et les noix de st jaques 1 mn de chaque côté à feu vif  (les assaisonner avant),

les disposer sur le gratin.

Servir sans attendre.

Bon appétit!

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Commentaires (10)

patricia
bravo !!! merci bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
kat
  • 2. kat | 02/04/2016
tu as de super reste dans ton frigo !!!et un plat fait de reste est toujours très apprécier et pas besoin de vite courir au super marquet!!bizzz kat
mamimijane
merci kat bizzzzzz
Eglantine/mamigateau
  • 3. Eglantine/mamigateau (site web) | 02/04/2016
Ho ui bonne idée mon amie, j'adore finir les restes de frigo en faisant de nouveaux plats et ce gratin ma foi est bien tentant.
Bon week end, bisous.
mamimijane
merci geneviève, je n'aime pas gaspiller, bon week-end mon amie bizzzz
kekeli
J'adore ces gratins qui vident le frigo !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
mamimijane
merci kekeli, ça évite le gaspillage et ça fait des repas gratuit. bon week-end bizzzzzz
guy59600
un bien délicieux plat avec les restes du frigo
Une bonne nuit bises
mamimijane
merci guy bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 21/03/2017