gratins (avec les restes du frigo).

                                            Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*6 p de terre jaunes.

*6 p de terre bleues.

*1 reste de morue (150g).

*6 noix de st jaques .(congelés ,un fond de sachet.)

*8 grosses crevettes.("     " "   " " "  )

*100g de mascarpone (fond de boite).

*60g de gruyère rappé (fond de poche).

*3 c à s de lait 1/2 écrémé.

*20g de beurre.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de curcuma.

*1/2 c à c de thym.

Depuis les fêtes de fin d'année (3 mois),j'avais des noix de st jaques et des grosses crevettes qui s'ennuyaient dans le congélateur.

Préparation:

Laver le p de terre et les faire cuire à la vapeur 5 mn après la rotation de la soupape,

enlever la peau,

couper grossièrement les p de terre jaunes et les mettre dans un grand plat à gratin,

saler,poivrer,rajouter la moitié du curcuma et du thym,

disposer la morue effeuillée ,puis le mascarpone,couper les p de terre bleues et les mettre dessus,saler,poivrer ,parsemer du reste de curcuma et thym,rajouter le lait et le gruyère rappé,

enfourner dans un four préchauffé sur 180°30 mn environ.

Faire chauffer une poêle avec le beurre et faire dorer les crevettes et les noix de st jaques 1 mn de chaque côté à feu vif  (les assaisonner avant),

les disposer sur le gratin.

Servir sans attendre.

Bon appétit!