roulés de jambon et endives gratinées.

bj-2520-2520un4ogne6-1.gif019 502014 01 06                                                       Pour 4 personnes.

Ingrédients: 4 tranches de jambon blanc,4 belles endives,20cl de crème fraiche 12%,40g de gruyère rappé,1 c à c de "sauceline "blanche,sel,poivre.

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Préparation:Laver les endives,les couper en 2,enlever le trognon,et les faire cuire à la vapeur dans une cocotte mn,10 mn,égoutter.

Faire chauffer la crème,saler,poivrer,rajouter 1 c à c de" sauceline" pour l'épaissir,mélanger,c'est prêt.

Poser une tranche de jambon,2 pincée de gruyère dessus,puis une endive cuite,saler,poivrer,rajouter 1 c à s de crème,rouler le jambon en boudin,verser la crème épaissie dessus,parsemer de gruyère et enfourner 15 à 20 mn.

Bon appétit !

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Commentaires (20)

mymy cuisine
  • 1. mymy cuisine (site web) | 12/01/2014
Un plat typique du Nord!
mamimijane
merci mymy,bizzzzz
jackie
J'adore tout simplement. Belle soirée, bises et merci de ta gentille visite
mamimijane
merci jackie bizzzzzzzzzz
criquette17
  • 3. criquette17 (site web) | 08/01/2014
tu me fais rappeler que ça fait un moment que j'en ai pas fait de ces bonnes endives au jambon, j'adore ça! bisous
mamimijane
merci criquette ,bonne nuit bizzzz
patricia
humm un de mes plat préférer, bisous
mamimijane
merci pat,nous on aime aussi bizzzz
anick
  • 5. anick | 08/01/2014
oh j'adore , c'est bon !
biz
mamimijane
merci anick, "tu m'as fait rigoler encore aujourd'hui",bizzzzzz mon amie
katcelau
  • 6. katcelau | 08/01/2014
j en fait souvent tout le monde aime!!!mon mari adore !!!bizzz et tres bonne soirée kat
mamimijane
merci kat nous aussi on adore bizzzzzzzzzzzzzzz
gege
ça j'aime bien , c'est super bon
bisous
mamimijane
merci gégé biz bon aprés midi
Carmencita
j'adore j'en fais aussi de temps en temps c'est toujours un régal, bisous
mamimijane
merci carmen,c'est bon bizzzzz
guy59600
un excellent plat j'en n'ai mangé la semaine dernière c'est bien délicieux
un très bon après-midi bisous
mamimijane
merci guy, bonne journée bizzzz
kekeli
Un excellent plat que je fait de temps en temps ! Je te souhaite une bonne journée ! Bizzzz
mamimijane
merci kekeli,bonne journée bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 20/03/2017