tartiflette pommes de terre ,poireaux et jambon de pays

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Ingrédients:800g de pommes de terre,6 poireaux moyens ,1 oignon jaune,1 c à soupe d'huile d'olives,25cl de crème fraiche à 4 %,600g de jambon de pays,1/2 fromage à tartiflette à 12 %de matière grasse ,250g,puis 250g de fromage à raclette à 12 %,

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Préparation: Peler les pommes de terre ,les laver ,les couper en lamelles ,les faire cuire 4 mn au micro ondes.

Nettoyer le poireau,le laver la veille ,pour que toute l'eau soit bien  égouttée,

dans une poêle mettre la c à soupe d'huile d'olives,

puis l'oignon pelé et émincé,le faire passer 3 mn,

couper les poireaux en lamelles et les mettre à précuire dans la poêle avec l'oignon,

y rajouter la moitié du jambon de pays et 3 c à soupe de crème fraiche,

mélanger  et couvrir ,laisser cuire doucement 15 mn

surtout ne saler pas ,le jambon est assez salé.

Dans un plat creux allant au four ,mettre les pommes de terre pré- cuites,

puis l'autre moitié du jambon coupé grossièrement ,3 c à soupe de crème à 4 %,

rajouter l'appareil de la poêle  dans le plat ,égaliser,puis mettre le reste de crème à 4 %

couvrir le dessus de fromage à raclette à 12 %.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°,35 mn environ.

Servir chaud avec une laitue.

Bon appétit !fuchsia-rhoda.jpg

Commentaires (8)

Sylvmel
Un bon plat qui réchauffe !! Je suis pas douée, je n'arrive pas à voir les dernières recettes parues ? Bises
mamimijane
merci sylvie,je n'en ai pas mis depuis dimanche ,j'ai été malade,je vais en remettre demain, pour voir les dernières recettes,tu vas dans mes dernières recettes ,en dessus de la météo,tu cliques sur pages et tu vois les titres des dernières recettes et entre parenthèses leur catégorie, tu dois aller dans leur catégorie pour voir les recettes ,en dessous la météo, ex :tarte aux pommes (mes tartes),la catégorie c'est mes tartes ,tu cliques dessus et tu choisis la recette que tu veux voir en cliquant , pour agrandir les photos ,tu cliques dessus ,elles s'agrandissent toutes seules ! bonne soirée bizzzzzzzz
anick
  • 2. anick | 16/04/2012
cette variante aussi est bien avec les poireaux , bonne idée , bisous
mamimijane
merci anick,c'est bon et pas gras ,bizzzzzz
kekeli
Une tartiflette/régime, j'adore ça !!
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzz
melayers.evelyne
  • 4. melayers.evelyne (site web) | 14/04/2012
hummm!!! ton gatin et terrible tu à du te régalé j'adore ma poulette bien gratiné miamiam!! bisous ma belle
Attention un cyclone surnommé AMITIE passera ce soir à minuit avec des rafales de coeurs à 250 km/h, des vents de pétales de roses à 28O km/h, des grosses gouttes de BIZOUS tomberont sur votre toit et inondera votre jardin. C'était info LOVE !! Mettez cela sur le mur des personnes que vous aimez bien !!
mamimijane
merci melayers ,des cyclones comme ça je prends ,merci bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 21/03/2017