mes farines spéciales (sans gluten)
Vous avez du vous en rendre compte,depuis début 2015 ,je cuisine sans gluten ou avec peu de gluten.
Je ne suis pas allergique,ni intolérante au gluten (enfin, je n'ai pas fait les tests),par contre je suis allergique au lait de vache, j'ai lu que le gluten n'était pas très bon pour les rhumatismes et autres maladies.
Alors j'ai voulu essayé,pour aider mon mari......
Et bien sur je mange moi aussi sans gluten,sauf si nous ne mangeons pas chez nous,ce n'est pas un problème,nous mangeons comme les autres.
Le problème,c'est que manger sans gluten coute cher.
Pour faire le pain,il faut des farines spéciales.
On peut prendre des mix,c'est cher et c'est fade.8 E en moyenne le kg.
Pour les autres farines,c'est très difficile d'en trouver, à part la farine de sarrasin qu'on trouve dans les supermarchés à des prix abordables.
Pour le reste,il faut courir les épiceries fines ou commander sur le net,mais à quel prix !
Voici la première série de farines sans gluten,qui ne coutent pas cher.
La farine de lentilles vertes.
Il vous faut un moulin à café électrique ou un mixer pour aliments de bébé.
Je préfère le moulin à café. et 1 paquet de lentilles.
Si vous voulez faire 200g de farine,vous prenez 200g de lentilles bio,pour 1 kg de farine prenez 1 kg de lentilles.
Mettre les lentilles sèches dans le moulin et mixer,c'est tout,
mettre la farine dans une boite hermétique,elle se garde très bien,
et vous aurez une farine complète bio.
En épicerie entre 8 et 10 E le kg, si vous arrivez à en trouver.
La farine de pois chiche.
La farine de pois chiche ,3,50 E à 4 E en moyenne ,sur le net.
mais moi,je n'en trouve pas en magasin.
La farine de riz.
La farine de riz 6 à 10 E le kg,on en trouve sur le net beaucoup moins cher,mais elle n'est pas bio.
Vous pouvez prendre du riz complet,du riz rouge,tout est possible.
Et tout cela pour 1 à 2 E le kg.
Si ça vous intéresse,je ferais d'autres sortes de farines,châtaignes ,avec des châtaignes congelées ........ect...
Voila mon astuce pour faire du pain à des prix abordables.
Bonne journée!
Date de dernière mise à jour : 11/05/2017
Commentaires
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- 2. Jackie Le 01/06/2015
des idée ingénieuses et économiques. Bisous-
- mamimijaneLe 02/06/2015
merci jackie bizzzzzzz
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- 4. Pounchki Le 01/06/2015
une très bonne idée que de les faire soi-même ! chez moi pas de farine de riz et de lentilles, à moins d'aller au magasin bio et quand tu vois les prix (+/- 7 euro) les 250 gr ben tu n'as pas trop envie.. bisous et belle soirée !-
- mamimijaneLe 01/06/2015
merci pouncki, c'est vrai que c'est cher, j'ai fait de la farine de châtaignes,ça ne me coute rien, et on se régale. bonne semaine bizzzzzzzz
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- 5. guy59600 Le 01/06/2015
superbes idées pour faire ces farines
un bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 01/06/2015
merci guy, bizzzzz
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- 6. kat Le 01/06/2015
c est bien car il y a des farines que l on ne trouve pas et elles sont bien plus chère en magasin !! bizzz kat
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- mamimijaneLe 01/06/2015
merci kat, il faut d'abord les trouver et elles sont horriblement chère,surtout si tu veux du bio. bonne fin de journée bizzzz
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- 7. popote14 Le 01/06/2015
merci pour tout ses bon conseilles bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 01/06/2015
merci véro bizz
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- 8. lapopotteàlolo Le 01/06/2015
et bien, voici de superbes conseils économiques et simples à réaliser !-
- mamimijaneLe 01/06/2015
merci lolo bizzzzzzz
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- 9. kekeli Le 01/06/2015
A tester, surtout pour les farine difficiles à trouver, et tu as raison cela revient bien moins cher ainsi.
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 01/06/2015
merci kekeli, bonne semaine bizzzzzzzz
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- 10. nani's kitchen Le 20/05/2015
mais c'est génial cette idée de faire ses propres farines ! à tester ! bisous-
- mamimijaneLe 20/05/2015
merci nani bizzzzzzz
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- 11. josette Le 19/05/2015
tu a de superbe idée ma mijane!! bonne après-midi bisous-
- mamimijaneLe 19/05/2015
merci josette bizzzzzzz
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