mes farines spéciales (sans gluten)

 

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Vous avez du vous en rendre compte,depuis début 2015 ,je cuisine sans gluten ou avec peu de gluten.

Je ne suis pas allergique,ni intolérante au gluten (enfin, je n'ai pas fait les tests),par contre je suis allergique au lait de vache, j'ai lu que le gluten n'était pas très bon pour les rhumatismes et autres maladies.

Alors j'ai voulu essayé,pour aider mon mari......

Et bien sur je mange moi aussi sans gluten,sauf si nous ne mangeons pas chez nous,ce n'est pas un problème,nous mangeons comme les autres.

Le problème,c'est que manger sans gluten coute cher.

Pour faire le pain,il faut des farines spéciales.

On peut prendre des mix,c'est cher et c'est fade.8 E en moyenne le kg.

Pour les autres farines,c'est très difficile d'en trouver, à part la farine de sarrasin qu'on trouve dans les supermarchés à des prix abordables.

Pour le reste,il faut courir les épiceries fines ou commander sur le net,mais à quel prix !

Voici la première série de farines sans gluten,qui ne coutent pas cher.

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La farine de lentilles vertes.

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Il vous faut un moulin à café électrique ou un mixer pour aliments de bébé.

Je préfère le moulin à café. et 1 paquet de lentilles.

Si vous voulez faire 200g de farine,vous prenez 200g de lentilles bio,pour 1 kg  de farine prenez 1 kg de lentilles.

Mettre les lentilles sèches dans le moulin et mixer,c'est tout,

mettre la farine dans une boite hermétique,elle se garde très bien,

et vous aurez une farine complète bio.

En épicerie entre 8 et 10 E le kg, si vous arrivez à en trouver.

     La farine de pois chiche.

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La farine de pois chiche ,3,50 E à 4 E en moyenne ,sur le net.

mais moi,je n'en trouve pas en magasin.

  La farine de riz.

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La farine de riz 6 à 10 E le kg,on en trouve sur le net beaucoup moins cher,mais elle n'est pas bio.

Vous pouvez prendre du riz complet,du riz rouge,tout est possible.

Et tout cela pour 1 à 2 E le kg.

Si ça vous intéresse,je ferais d'autres sortes de farines,châtaignes ,avec des châtaignes congelées ........ect...

Voila mon astuce pour faire du pain à des prix abordables.

Bonne journée!

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Commentaires (20)

mamimijane

merci jackie bizzzzzzz

Jackie

des idée ingénieuses et économiques. Bisous

mamimijane

merci pat bizzzzzz

patricia

bravo bisous

mamimijane

merci pouncki,
c'est vrai que c'est cher,
j'ai fait de la farine de châtaignes,ça ne me coute rien,
et on se régale.
bonne semaine bizzzzzzzz

Pounchki

une très bonne idée que de les faire soi-même ! chez moi pas de farine de riz et de lentilles, à moins d'aller au magasin bio et quand tu vois les prix (+/- 7 euro) les 250 gr ben tu n'as pas trop envie.. bisous et belle soirée !

mamimijane

merci guy,
bizzzzz

mamimijane

merci kat,
il faut d'abord les trouver et elles sont horriblement chère,surtout si tu veux du bio.
bonne fin de journée bizzzz

guy59600

superbes idées pour faire ces farines
un bon après-midi bises

kat
  • 10. kat | 01/06/2015

c est bien car il y a des farines que l on ne trouve pas et elles sont bien plus chère en magasin !! bizzz kat

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 01/06/2015

merci véro bizz

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 01/06/2015

merci lolo bizzzzzzz

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 01/06/2015

merci kekeli,
bonne semaine bizzzzzzzz

popote14

merci pour tout ses bon conseilles bonne journée bisous

lapopotteàlolo
  • 15. lapopotteàlolo (site web) | 01/06/2015

et bien, voici de superbes conseils économiques et simples à réaliser !

kekeli

A tester, surtout pour les farine difficiles à trouver, et tu as raison cela revient bien moins cher ainsi.
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 20/05/2015

merci nani bizzzzzzz

nani's kitchen
  • 18. nani's kitchen (site web) | 20/05/2015

mais c'est génial cette idée de faire ses propres farines ! à tester ! bisous

mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 19/05/2015

merci josette bizzzzzzz

josette

tu a de superbe idée ma mijane!! bonne après-midi bisous

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Date de dernière mise à jour : 11/05/2017