cassolètes de courgettes spaghettis.

                                      Pour 8 personnes.

Ingrédients:

*1 courge spaghettis.

*120g de lardons allumettes.

*1/2 oignon jaune.

*50g de chorizo doux.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de curcuma.

*200g de fromage de chèvre rappé.

*1 c à s d'huile d'olives.

Aujourd'hui,je vous montre la grosse bêtise que j'ai faite,les cassolettes étaient très bonnes quand même.

Préparation:

Laver la courge et la mettre dans un grand faitout,la recouvrir d'eau et la faire cuire 30/40 mn selon la grosseur.

Ne surtout pas faire comme moi,je l'ai mise dans une cocotte mn et elle a éclaté !!!!!!!

Quand la courge est pratiquement cuite,la mettre dans un égouttoir,

la couper en deux dans le sens de la longueur,

enlever les pépins et récupérer les spaghettis avec une c à s.

Dans une poêle ,faire chauffer 1 c à s d'huile et faire dorer l'oignon pelé et émincé,rajouter les lardons et les faire fondre 2/3 mn,

rajouter les spaghettis dans la poêle,saler,poivrer,parsemer de curcuma,du chorizo coupé en petits cubes et de la moitié du fromage rappé ,mélanger et vérifier l'assaisonnement.

Garnir les cassolettes avec l'appareil,

parsemer de fromage de chèvre rappé et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 20 mn environ.

Bon appétit!