verrine lentilles fraicheur

08-06-122-1.gifimage-59.jpg

image-73.jpg

Aujourd'hui,une recette avec mon partenaire "les lentilles vertes du puy"cliquez sur le logo en face.

N'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir.

2013-08-202.jpg2013-08-201.jpg

                           Pour 2 personnes.

Ingrédients:100g de lentilles vertes du puy ,2 échalotes ,1 carré bouillon de volaille  dégraissé,poivre,sel,(facultatif),2 belles carottes,1 poignée de salade verte,1 petite courgette et une vinaigrette Mijane (voir mes sauces).

kilos-1.png

Préparation: Faire cuire les lentilles vertes  avec 2

échalotes et 2 carottes,1 carré de bouillon de volaille dégraissé

couvrir d'eau,(le double de volume d'eau par rapport aux

lentilles sèches),elles vont gonfler,

20 mn de cuisson suffisent.

Dans 2 verrines mettre au fond les carottes coupées en

lamelles,puis une poignée de salade verte ciselée,

mettre  50g de lentilles cuites dessus,

faire une vinaigrette Mijane (voir mes sauces ),

en mettre 2 c à s dans chaque verrine,avec un économe

large,faire des lamelles très fines de courgettes que vous

posez sur le dessus des verrines ,mettre au frais et

régaler vous .

Bon appétit !

chien-ventilateur-1-1.gif

Commentaires (18)

patricia
moi aussi j'adore les lentilles, et tu as de bonne recette, merci bisous
mamimijane
merci pat,bizzzzz et bonne nuit
Carmencita
j'adore les lentilles que ce soit en salade ou en plat cuisiné, et je n'y pense que trop rarement . Bisous
mamimijane
merci carmen,biz bonne nuit !
evelyne
des belle verrine bravo une bonne recette bisou bibiche
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzzzzzzzzzzzz ma poulette
criquette17
  • 4. criquette17 (site web) | 21/08/2013
une bonne dose de vitamines dans les lentilles, c'est excellent , mous aussi, on aime bien ! biz
mamimijane
merci criquette bizzzzzz
kekeli
quelles jolies verrines ! bravo j'aime beaucoup ! Bisous
mamimijane
merci kekeli bonne soirée bizzzz
anick
  • 6. anick | 21/08/2013
bonne recette et c'est très bon , bise, bel am
mamimijane
merci anick,bizzzzzzzzzzzz mon amie
nanette
  • 7. nanette | 21/08/2013
une bonne idée bizzz
mamimijane
merci nanette bizzzzzzzzzz
didoune
  • 8. didoune | 21/08/2013
j'adore bises
mamimijane
merci didoune bizzzzzzzzzzzzzzz
thithoad
la présentation est sympa!
mamimijane
merci annyvonne bonne journée bizzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 10/03/2017