verrine lentilles fraicheur

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Aujourd'hui,une recette avec mon partenaire "les lentilles vertes du puy"cliquez sur le logo en face.

N'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir.

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                           Pour 2 personnes.

Ingrédients:100g de lentilles vertes du puy ,2 échalotes ,1 carré bouillon de volaille  dégraissé,poivre,sel,(facultatif),2 belles carottes,1 poignée de salade verte,1 petite courgette et une vinaigrette Mijane (voir mes sauces).

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Préparation: Faire cuire les lentilles vertes  avec 2

échalotes et 2 carottes,1 carré de bouillon de volaille dégraissé

couvrir d'eau,(le double de volume d'eau par rapport aux

lentilles sèches),elles vont gonfler,

20 mn de cuisson suffisent.

Dans 2 verrines mettre au fond les carottes coupées en

lamelles,puis une poignée de salade verte ciselée,

mettre  50g de lentilles cuites dessus,

faire une vinaigrette Mijane (voir mes sauces ),

en mettre 2 c à s dans chaque verrine,avec un économe

large,faire des lamelles très fines de courgettes que vous

posez sur le dessus des verrines ,mettre au frais et

régaler vous .

Bon appétit !

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Commentaires (18)

mamimijane

merci pat,bizzzzz et bonne nuit

patricia

moi aussi j'adore les lentilles, et tu as de bonne recette, merci bisous

mamimijane

merci carmen,biz bonne nuit !

Carmencita

j'adore les lentilles que ce soit en salade ou en plat cuisiné, et je n'y pense que trop rarement . Bisous

mamimijane

merci evelyne bizzzzzzzzzzzzzzzzz ma poulette

mamimijane

merci criquette bizzzzzz

evelyne

des belle verrine bravo une bonne recette bisou bibiche

criquette17
  • 8. criquette17 (site web) | 21/08/2013

une bonne dose de vitamines dans les lentilles, c'est excellent , mous aussi, on aime bien ! biz

mamimijane

merci kekeli bonne soirée bizzzz

kekeli

quelles jolies verrines ! bravo j'aime beaucoup ! Bisous

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 21/08/2013

merci anick,bizzzzzzzzzzzz mon amie

anick
  • 12. anick | 21/08/2013

bonne recette et c'est très bon , bise, bel am

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 21/08/2013

merci nanette bizzzzzzzzzz

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 21/08/2013

merci didoune bizzzzzzzzzzzzzzz

nanette
  • 15. nanette | 21/08/2013

une bonne idée bizzz

didoune
  • 16. didoune | 21/08/2013

j'adore bises

mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 21/08/2013

merci annyvonne bonne journée bizzz

thithoad

la présentation est sympa!

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Date de dernière mise à jour : 10/03/2017