verrine lentilles fraicheur
Aujourd'hui,une recette avec mon partenaire "les lentilles vertes du puy"cliquez sur le logo en face.
N'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir.
Pour 2 personnes.
Ingrédients:100g de lentilles vertes du puy ,2 échalotes ,1 carré bouillon de volaille dégraissé,poivre,sel,(facultatif),2 belles carottes,1 poignée de salade verte,1 petite courgette et une vinaigrette Mijane (voir mes sauces).
Préparation: Faire cuire les lentilles vertes avec 2
échalotes et 2 carottes,1 carré de bouillon de volaille dégraissé
couvrir d'eau,(le double de volume d'eau par rapport aux
lentilles sèches),elles vont gonfler,
20 mn de cuisson suffisent.
Dans 2 verrines mettre au fond les carottes coupées en
lamelles,puis une poignée de salade verte ciselée,
mettre 50g de lentilles cuites dessus,
faire une vinaigrette Mijane (voir mes sauces ),
en mettre 2 c à s dans chaque verrine,avec un économe
large,faire des lamelles très fines de courgettes que vous
posez sur le dessus des verrines ,mettre au frais et
régaler vous .
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 10/03/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 27/08/2013
moi aussi j'adore les lentilles, et tu as de bonne recette, merci bisous-
- mamimijaneLe 27/08/2013
merci pat,bizzzzz et bonne nuit
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- 2. Carmencita Le 23/08/2013
j'adore les lentilles que ce soit en salade ou en plat cuisiné, et je n'y pense que trop rarement . Bisous-
- mamimijaneLe 23/08/2013
merci carmen,biz bonne nuit !
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- 3. evelyne Le 21/08/2013
des belle verrine bravo une bonne recette bisou bibiche
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- mamimijaneLe 22/08/2013
merci evelyne bizzzzzzzzzzzzzzzzz ma poulette
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- 4. criquette17 Le 21/08/2013
une bonne dose de vitamines dans les lentilles, c'est excellent , mous aussi, on aime bien ! biz-
- mamimijaneLe 22/08/2013
merci criquette bizzzzzz
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- 5. kekeli Le 21/08/2013
quelles jolies verrines ! bravo j'aime beaucoup ! Bisous-
- mamimijaneLe 21/08/2013
merci kekeli bonne soirée bizzzz
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- 6. anick Le 21/08/2013
bonne recette et c'est très bon , bise, bel am-
- mamimijaneLe 21/08/2013
merci anick,bizzzzzzzzzzzz mon amie
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- 7. nanette Le 21/08/2013
une bonne idée bizzz
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- mamimijaneLe 21/08/2013
merci nanette bizzzzzzzzzz
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- 8. didoune Le 21/08/2013
j'adore bises
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- mamimijaneLe 21/08/2013
merci didoune bizzzzzzzzzzzzzzz
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- 9. thithoad Le 21/08/2013
la présentation est sympa!-
- mamimijaneLe 21/08/2013
merci annyvonne bonne journée bizzz
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