crème caramel et petits coeurs

 

bonjou20-1-9.gif                                                                             001-171.jpg002-170.jpg010-78.jpg011-74.jpg012-001-1.jpglpory7w4-7.gif                                                                                                                        Pour 4 personnes.

Ingrédients: pour la crème,1/2 litre de lait demi écrémé,3 jaunes d'oeuf  2 c à soupe de maïzéna,100 g de chocolat au caramel,70g de sucre ou 1 c à soupe de stévia de table,1 pointe d'aggar aggar,4 mirabelles congelées.

Pour les petits  coeurs,simplement du chocolat  blanc et un peu de noir.

lpory7w4-8.gifPréparation: Mettre le sucre dans un grand bol,puis les jaunes d'oeuf ,mélanger ,ajouter la maïzéna et le 1/2 verre de lait froid ,en mélangeant,

Mettre à chauffer le lait,en garder 1/2 verre de froid (celui que vous mettez dans le bol)

mettre à fondre le chocolat au caramel dans un saladier au  micro ondes.

Lorsque le lait est chaud,le verser sur la préparation du bol et fouetter énergiquement de manière à ne pas faire de grumeaux,

puis reverser le tout dans la casserole et mettre sur feu doux ,rajouter l'agar agar et bien mélanger,laisser cuire 2 mn ,

Quand le chocolat au caramel est bien fondu,mettre l'appareil de la casserole dans le saladier et bien mélanger.

Puis dans des coupes,laisser refroidir à température ambiante ,puis au frais,

Pour faire les petit coeurs casser simplement des morceaux de chocolat dans des petits moules

et au micro ondes 1 mn pour moi,mais tout dépend des micro ondes et de l'épaisseur du chocolat,

Egaliser et mettre au frais 1 heure.

Au centre des coupes mettre une mirabelle pour décorer et 2 petits coeurs,

Bonne dégustation!

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Commentaires (24)

hermes brief
  • 1. hermes brief (site web) | 16/03/2014
hermes parcel shop yeovil crème caramel et petits coeurs - recettes de cuisines de mamie mijane
mbt shoes at dsw
  • 2. mbt shoes at dsw (site web) | 17/01/2014
mbt karani crème caramel et petits coeurs - recettes de cuisines de mamie mijane
mamimijane
je te comprends et te demande de bien vouloir m'excuser d'avoir posé cette question ,je me demandais pourquoi je ne te voyais jamais,et tu as raison de faire passer la famille avant tout,moi,j'ai une moyenne de 1200 visites par jour,ça a un peu baissé,mais j'avais plus de 2000 visites par jour jusqu'au mois de novembre ,beaucoups d'étrangers et je ne peux pas installer de traducteurs de langues sur mon site ,je n'ai plus répondu à certains que je ne pouvais pas traduire ,c'est tout,quand je ne comprends pas je ne peux pas répondre ,mais j'ai toujours répondu à toutes et tous ceux qui m'envoyaient des neweletters ,parce qu'en fait,2000 visites n'équivaut pas à 2000 coms ,mais je réponds à 120 environ par jour ,puis apres je réponds sur mon site en groupant !
chacune fait comme elle peut et pas comme elle veut ,bizzzzzzzzzz
cojocano
bonjour
je suis désolée si je ne laisse que très rarement des comm chez toi (tout comme ailleurs) mais je ne peux pas me permettre de répondre à tous le monde j'ai plus de 3000 visites journalière sur mon blog, je ne pourrais pas m'en sortir alors je réponds aux questions mais cela ne va pas plus loin. J'ai un travail à plein temps, un mari et 4 enfants et aux aussi ont besoin de moi ;-)
mamimijane
merci shanenne,bizzzzzzzzzz
Shannene
Coucou Mamijane, non seulement ca a l'air trop bon, mais en plus la présentation est super mignonne ! Bisous
mamimijane
merci shannène,bizzzzzzzzz
Shannene
miam, une crème bien gourmande et une superbe présentation !!
Biz
mamimijane
merci bizzzzzzzzzzzzzzz
Cupcakes en folie et autres douceurs
  • 10. Cupcakes en folie et autres douceurs (site web) | 04/08/2012
un délicieux desert qui donne envie de le déguster sur le champ!!
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 23/04/2012
merci violette bizzzzz
violette
  • 12. violette | 23/04/2012
c'est bon bises
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 23/04/2012
merci kekeli,bizzzzzz
kekeli
très jolie crème, et j'ai bien compris tes explications !!
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 18/04/2012
merci nadia ,bizzzzzzz
mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 18/04/2012
merci josette ,il faut que j'aille voir ça m'étonne que tu ne sois pas sur ma liste ,bizzzzz
nadia
enfin j'arrive à voir tes recettes!!je suis pas doué quand même LOL !!! cette recette est superbe !!!! bises
josette
superbe crème bien appétissante,j'y gouterai bien.
je voie que mon blog,ne fait pas partie de tes amies.
j'espère que tu va bien,bonne fin d'après-midi bisous
mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 13/04/2012
merci didou bizzzzzz à demain !
didou
  • 20. didou | 13/04/2012
c'était bon hummm bises
mamimijane
  • 21. mamimijane (site web) | 25/03/2012
merci bizzzzz
mamimijane
  • 22. mamimijane (site web) | 25/03/2012
toute la famille a aimé ,et maintenant on a du choix dans les chocolats,j'adoooore le chocolat ,bizzzzzzz merci de venir me voir !
anick
  • 23. anick | 25/03/2012
j'en ai acheté , la prochaine fois je fais cette recette , je suis la seule à aimer
merci et biz
bonne semaine
anick
  • 24. anick | 25/03/2012
j'en ai acheté , la prochaine fois je fais cette recette , je suis la seule à aimer
merci et biz
bonne semaine

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017