fraises à la crème

c60cf5-1-1.gif2013-04-27.jpg                                                                                                   Pour 4 personnes.

ingrédients:400g de fraises,25 cl de crème fraiche allégée ,15cl d'eau,1 pointe d'agar agar ,2 c à s de gelée de fraises ,1 peu de chantilly,30g de sucre ou stévia ,1 autre c à s de gelée de fraises.

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Préparation :Laver les fraises,ôter les bouts ,couper les fraises en 4,

les mettre dans des verrines,sucrer les  selon vos gouts,

dans le siphon,mettre 25 cl de crème allégée ,puis faire fondre la gelée

de fraises ,la rajouter dans le syphon,mettre le sucre ou la stévia,refermer

mettre la cartouche,secouer 2 ou 3 fois  puis mettre au frais au moins 2 h.

Dans une casserole mettre l'eau ,une c à s de gelée de fraises,1 peu de sucre

selon les gouts ,moi je n'en rajoute pas,quand ça bout,rajouter une pointe d'agar agar.

Mélanger et laisser bouillir 2 mn,mettre au frais  jusqu'à ce que ça fasse une gelée.

Au moment de servir,mettre la crème  siphonnée sur les fraises,puis un peu de chantilly

par dessus et découper à l'emporte pièce des petits ronds pour décorer,moi

j'ai pris un bouchon de bouteille !Surpris

et voila un autre dessert bien frais et bon !

Bonne dégustation!

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Commentaires (8)

mamimijane

merci evelyne bizzzzzz ma poulette

evelyne

des bonne fraise un fruit que j'adore bon dimanche ma poulette ici froid brrrr bisou

mamimijane

c'est bon bizzzzzzzzzzzzzzz ma biche

patricia

tiend je suis en train d'en manger!! merci bisous

mamimijane

c'est vrai c'est bon,merci carmen bizzzzzzce soir je suis fatiguée,j'ai cuisiné toute la journée ,

Carmencita

Une verrine bien gourmande, chez moi aussi, ce soir dessert aux fraises c'est trop bon et la saison passe tellement vite qu'il faut en profiter. Bisous bonne soirée

mamimijane

gourmande !!!avec moi ça fait 2 ,merci mon amie anick bizzzzzz

anick
  • 8. anick | 27/04/2013

comme le matou à s'en lécher les babines !!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017