panna cotta aux fraises.

9h6t0vwe-15.gif95 2 5Aujourdhui,je cuisine avec mon partenaire cuisind addict.

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2014 05 043                                           Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*40cl de lait 1/2 écrémé.

*20cl de crème liquide entière.

*40 g de sucre en poudre .

    (ou 3 c à s rases de stévia)

*1 c à c de vanille liquide.

*3 c à s de sirop de fraises.

*1 c à s de jus de betteraves rouges.

*1 c à c d 'agar agar.

*400g de fraises .

*2 c à s de gelée de fraises.

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Préparation:

Dans une casserole mettre le lait ,porter à ébullition,rajouter l'agar agar,mélanger et laisser frémir 1 mn ,rajouter la crème ,le sucre,la vanille  et le jus de betteraves.le jus de betteraves et un colorant naturel.(et gratuit)

Porter à ébullition,éteindre et verser dans des verrines ,laisser refroidir à température ambiante ,puis mettre au frais 4 h ,moi je prépare la veille et je mets les fruits le lendemain.

Laver ,équeuter les fraises ,les couper en petits dés ,(en réserver 4 pour la décoration)faire fondre la gelée de fraises ,poser une fraise entière sur chaque verrine et badigeonner le dessus avec la gelée fondue.

Servir bien frais.

Bonne dégustation!

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Commentaires (26)

patricia
humm je m'en lèche les babines, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
Vicoquette
Bien tentant!!!!
mamimijane
merci vic bizzzzzzzzz
guy59600
un excellent dessert tu m'en garde une petite
une très bonne nuit bises
mamimijane
merci guy, je t'en envoie une coupe par la souris ,bizzzzzz
thithoad
un très bon dessert
mamimijane
merci annyvonne bizzz
lapopotteàlolo
  • 5. lapopotteàlolo (site web) | 05/05/2014
hum, belle idée savoureuse et gourmande !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzz
gege
j'adore les fraises , une super bonne panna cotta
bisous
mamimijane
merci gege, bonne fin de journée biz
mamimijane
veuillez traduire en français , j'ai mis un traducteur de langues ,mais il traduit que le contenu de ma page ,mais pas les commentaires et les messages, j'en reçois des centaines par jour et je ne peux pas tout recopier pour traduire sur google ensuite . je vous remercie de votre compréhention.
jackie
Le temps des fraises est revenu" Des petites verrines trop gourmandes. Bisous
mamimijane
merci jackie,bonne semaine bizzzzz
Pounchki
Quelle gourmandise, je craaque :) bisous et bon début de semaine !
josette
une bien délicieuse gourmandise!! bisous
mamimijane
merci josette bizzzzz
nani's kitchen
  • 10. nani's kitchen (site web) | 05/05/2014
je plongerais bien ma cuillère dedans ! bisesssss
mamimijane
plonge nani, bizzzzzzzzz
Carmencita
  • 11. Carmencita (site web) | 05/05/2014
hummm trop bon. Original avec le jus de betterave mais je pense que ça doit bien s'associer avec la fraise. Bises
mamimijane
merci carmen, le peu de jus de betteraves que je mets ne se sent pas,c'est surtout pour la couleur,bizzzzz
kekeli
Un bon dessert bien de saison !
Je te souhaite une bonne semaine. Bizzzz
mamimijane
merci kekeli, bonne semaine bizzzz
Miechambo
De belles coupes savoureuses !
Michèle
mamimijane
merci michele,bonne journée bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017