panna cotta,menthe,cannelle et fraises rosées.

p0t8w4zq-3.gifRimg26612015 06 121                                           Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*40 cl de crème liquide 12%.

*2 feuilles de gélatine.

*1/2 c à c de cannelle.

*5 feuilles de menthe fraiches.

*30g de sucre en poudre.

 (ou 2 c à s d'édulcorant)

*200g de fraises rosées.

*4 c à s de gelée de fraises rouges.

cuisine-plats-1-fixe-22.jpgC'est la saison des fraises,de toutes les couleurs,des rouges,oranges,rosées et même des blanches.....

De quoi faire de nombreuses recettes.

Préparation:

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

verser la crème dans une casserole,rajouter les feuilles de menthe ,porter à ébullition ,couvrir,

laisser infuser 15mn,couler,puis remettre à chauffer,rajouter la cannelle et le sucre,

éteindre le feu et incorporer les feuilles de gélatine essorées ,mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien fondue.

Laver ,équeuter les fraises ,les disposer au fond des coupes (en garder quelques unes pour la déco).

verser la préparation sur les fraises et mettre au frais 1h,

faire fondre la gelée de fraises rouges et la verser sur les panna cota,

poser 3 petites fraises sur le dessus ainsi que quelques feuilles de menthe fraiche.

Remettre au frais 2h minimum.

Bonne dégustation!

lichette-10.gif

 

                                        

Commentaires (16)

patricia
formidable, bisous.
mamimijane
merci pat bizzzzzz
guy59600
une excellente panna cotta et de bonnes fraises
très bon après-midi bises
mamimijane
merci guy bizzz
Pounchki
Un chouette dessert, je me régalerais chez toi :) bisous et bon début de semaine !
mamimijane
merci pounchki bizzzzz
criquette17
  • 4. criquette17 (site web) | 22/06/2015
je m'inviterais bien pour le dessert , trop bon ces panna cottas a essayer absolument, j'ai de la menthe chocolat qui pousse au jardin. bisous mamijane
mamimijane
merci criquette, menthe chocolat,je n'en ai pas, j'ai menthe ordinaire et menthe poivrée. bizzzzzzz
popote14
woua sa ses un bon déssert et une belle déco et en plus ses un dessert léger comme je les aimes bonne journée bisous
mamimijane
merci véro bizzzzzzz
kekeli
tu as tout ça dans ton jardin ?? veinarde !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
oui,kékéli,j'ai tout ça dans mon jardin, bonne journée bizzzzz
nadia
Coucou elles sont bien belles tes panna cotta ! bisous bisous
mamimijane
merci nadia bizzzzzz
nani's kitchen
  • 8. nani's kitchen (site web) | 19/06/2015
ohlala ça me fiat bien envie dis donc ! bisous
mamimijane
merci nani bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017