panna cotta vanille ,fraises ,coco et chocolat

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Ingrédients:1/3 de litre de crème fraiche semi épaisse à 4 %,2 c à c de vanille,4 c à soupe de  brisures de noix de coco,2 g d 'aggar aggar ,80g de chocolat noir à 90% ,80g de stévia ou de sucre ,100g de gelée de fraises.

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Préparation: Mettre 25 g dans chaque  coupe,

dans une casserole mettre la crème  à chauffer,ajouter la stévia ou le sucre

et  la vanille,mélanger,quand ça frémit,mettre l'agar agar,

bien mélanger et laisser bouillonner 2 mn ,puis en dehors du feu,rajouter la noix de coco.

Bien mélanger ,verser doucement  sur la gelée de fraises,

laisser tiédir,puis mettre au frais ,3 h minimum,

préparer des coeurs en chocolat noir,c'est tout simple,

casser du chocolat dans  des moules en forme de coeur  et le  passer au micro ondes 2 mn environ .

Mettre au frais 1 h,démouler et les poser  sur  les verrines,

et poser une petite meringue  au centre,la semaine dernière j'en ai fait

pour mettre sur mes buches et j'en ai gardé pour d'autres recettes,ça se garde

très bien.

je prépare toujours ce dessert  la veille .

Bonne dégustation!

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017

Commentaires

  • Carmencita
    J'en prendrai bien une coupe, mais j'imagine qu'il ne doit plus t'en rester bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/12/2012
      et non,il n'en reste plus ,bizzzzzz carmen !
  • C-line79
    C'est très gourmand ;-)
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 16/12/2012
      merci céline bizzzzz et bonne soirée
  • veronique-nicolase
    mon dessert préférée super tes petits coeurs en chocolat une bonne idée gros bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 16/12/2012
      merci véro bon dimanche bizzzzzzzzzz
  • guy59600
    de très belles panna cotta et bien décorées
    je te souhaite un bon dimanche bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 16/12/2012
      merci guy,bon dimanche à toi aussi bizzzzzzz
  • Gg
    • 5. Gg Le 16/12/2012
    Trés belle et bien présentée ta panna cotta, c'est super bon
    gros bisous Mijane
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 16/12/2012
      merci gg ,c'est la 2 eme fois que j'en fais,c'est bien pratique ,on le prépare la veille ,bizzzzzzzzzzz bonne journée !
  • amel
    • 6. amel Le 15/12/2012
    vraiment bonne recette bravo ma chére
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      merci amel bonne soirée bizzzz
  • evelyne
    wouah!!! il sont magnifique ma poulette bonne soirée je suis allez sur leurs blog je leurs et laissez un petit message
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      merci evelyne bonne nuit bizzzzz
  • siaskas
    • 8. siaskas Le 15/12/2012
    Moi aussi je suis fan de la panna cotta, on peut en varier les déclinaisons à l'envi ! ils sont mignons tes p'tits coeurs et je te piquerai bien une coupe en passant ! Bisous Mijane.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      sers toi merci siaskas bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
  • anick
    • 9. anick Le 15/12/2012
    déliceux la panna cotta j'en suis fan !
    superbe en coupe , tu me régales Mijane ; bisous et bon weekend !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      merci anick bonne journée bizzzzzzzz
  • fraizy
    Encore une magnifique recette bien appétissante. Bises et bonne journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      merci fraisy bon w end bizzzz
  • églantine
    • 11. églantine Le 15/12/2012
    Très belles tes panna cotta, ça me donne donne envie d'en faire
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      c'est tout simple geneviève et on le prépare la veille bizzzzzzz
  • josette
    superbe ta panna cotta,sa l'air bien délicieux!!bonne journée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      j'espère que c'est bon c'est le dessert d'aujourd'hui,merci josette bizzzz
  • thithoad
    ça donne très envie!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      merci annyvonne bizzzz
  • Lolo
    • 14. Lolo Le 15/12/2012
    hum, super original avec ces différentes textures !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/12/2012
      merci lolo ,bon w e bizzzzz

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