panna cotta vanille ,fraises ,coco et chocolat

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Ingrédients:1/3 de litre de crème fraiche semi épaisse à 4 %,2 c à c de vanille,4 c à soupe de  brisures de noix de coco,2 g d 'aggar aggar ,80g de chocolat noir à 90% ,80g de stévia ou de sucre ,100g de gelée de fraises.

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Préparation: Mettre 25 g dans chaque  coupe,

dans une casserole mettre la crème  à chauffer,ajouter la stévia ou le sucre

et  la vanille,mélanger,quand ça frémit,mettre l'agar agar,

bien mélanger et laisser bouillonner 2 mn ,puis en dehors du feu,rajouter la noix de coco.

Bien mélanger ,verser doucement  sur la gelée de fraises,

laisser tiédir,puis mettre au frais ,3 h minimum,

préparer des coeurs en chocolat noir,c'est tout simple,

casser du chocolat dans  des moules en forme de coeur  et le  passer au micro ondes 2 mn environ .

Mettre au frais 1 h,démouler et les poser  sur  les verrines,

et poser une petite meringue  au centre,la semaine dernière j'en ai fait

pour mettre sur mes buches et j'en ai gardé pour d'autres recettes,ça se garde

très bien.

je prépare toujours ce dessert  la veille .

Bonne dégustation!

nuit-2520507b09e7-1.gifn'oublier pas de cliquer sur les photos pour les agrandir,(pour les nouveaux abonnés)

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Commentaires (28)

Carmencita
J'en prendrai bien une coupe, mais j'imagine qu'il ne doit plus t'en rester bises
mamimijane
et non,il n'en reste plus ,bizzzzzz carmen !
C-line79
C'est très gourmand ;-)
mamimijane
merci céline bizzzzz et bonne soirée
veronique-nicolase
  • 3. veronique-nicolase (site web) | 16/12/2012
mon dessert préférée super tes petits coeurs en chocolat une bonne idée gros bisous
mamimijane
merci véro bon dimanche bizzzzzzzzzz
guy59600
de très belles panna cotta et bien décorées
je te souhaite un bon dimanche bises
mamimijane
merci guy,bon dimanche à toi aussi bizzzzzzz
Gg
Trés belle et bien présentée ta panna cotta, c'est super bon
gros bisous Mijane
mamimijane
merci gg ,c'est la 2 eme fois que j'en fais,c'est bien pratique ,on le prépare la veille ,bizzzzzzzzzzz bonne journée !
amel
  • 6. amel | 15/12/2012
vraiment bonne recette bravo ma chére
mamimijane
merci amel bonne soirée bizzzz
evelyne
wouah!!! il sont magnifique ma poulette bonne soirée je suis allez sur leurs blog je leurs et laissez un petit message
mamimijane
merci evelyne bonne nuit bizzzzz
siaskas
  • 8. siaskas | 15/12/2012
Moi aussi je suis fan de la panna cotta, on peut en varier les déclinaisons à l'envi ! ils sont mignons tes p'tits coeurs et je te piquerai bien une coupe en passant ! Bisous Mijane.
mamimijane
sers toi merci siaskas bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
anick
  • 9. anick | 15/12/2012
déliceux la panna cotta j'en suis fan !
superbe en coupe , tu me régales Mijane ; bisous et bon weekend !
mamimijane
merci anick bonne journée bizzzzzzzz
fraizy
Encore une magnifique recette bien appétissante. Bises et bonne journée
mamimijane
merci fraisy bon w end bizzzz
églantine
  • 11. églantine | 15/12/2012
Très belles tes panna cotta, ça me donne donne envie d'en faire
mamimijane
c'est tout simple geneviève et on le prépare la veille bizzzzzzz
josette
superbe ta panna cotta,sa l'air bien délicieux!!bonne journée bisous
mamimijane
j'espère que c'est bon c'est le dessert d'aujourd'hui,merci josette bizzzz
thithoad
ça donne très envie!
mamimijane
merci annyvonne bizzzz
Lolo
hum, super original avec ces différentes textures !
mamimijane
merci lolo ,bon w e bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017