panna cotta vanille framboise

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Ingrédients:1/4 de litre de crème fraiche semi épaisse à 4%,1 c à s de vanille liquide ou en poudre,4 c à s de stévia en poudre ,2g d'agar agar,3 c à s de gelée de framboises ,5 c à s d'eau,1g de stévia en plus,5 raisins frais .

separateur-lotus-rose-1-1.gifPréparation:Mettre la crème fraiche dans une casserole avec la vanille

et la poudre de stévia,porter à ébullition sans cesser de tourner,

rajouter les 2 g d'agar agar  mélanger et laisser frémir 2 mn ,

mettre dans des verrines ,laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais,

J'ai fait cette partie de la recette hier au soir pour que ça prenne bien,

Le matin ,prendre un pot de gelée de framboises ,en mettre 3 c à s dans une

petite casserole,rajouter 5 c à s d'eau,faire fondre,puis mettre 1 g d'agar agar,

mélanger bien et laisser frémir 2 mn.

Verser cette préparation dans les coupes sur l'autre préparation bien blanche,

mettre au frais 2 h minimum,puis décorer avec un raisin frais sur chaque verrine,

servir bien frais.

Bonne dégustation!

 

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Commentaires (26)

christine
Un petit dessert léger comme je les aime, merci!!!
mamimijane
merci christine bizzzzzzz
veronique-nicolase
  • 2. veronique-nicolase (site web) | 19/11/2012
de tres bonne panna cotta moi je suie gourmande de panna cotta et la tienne me plait beaucoup bisous
mamimijane
merci véro,c'est la première fois que j'en fais ,je crois que je vais en refaire pour dimanche prochain,différamment bien sur !bizzzzz
églantine
  • 3. églantine | 19/11/2012
Très belle recette, les panna cotta sont toujours très appréciées chez moi, bisous.
mamimijane
moi,c'était la première fois que j'en fesais et j'ai vu la recette à la télé et bien sur ,j'rrange à ma façon!bizzzzz geneviève !
kekeli
Très jolie dessert, j'aime !! bisous
mamimijane
merci kekeli bon dimanche bizzzzzzzz
evelyne
des belle coupe delicieuse humm!!! j'adore bisou ma poulette bon week end celui la sa marche bisou
mamimijane
merci ma bichette ,bonne soirée bizzzzz evelyne
siaskas
  • 6. siaskas | 17/11/2012
Tu me prends par les sentiments !! j'adore la panna cotta sous toutes ses formes, merci pour ce dessert délicieux.
Bisous et bonne soirée.
mamimijane
merci siskas bonne soirée bizzzzz
ginette
MERCI POUR CETTE JOLIE RECETTE? J4EN AI JAMAIS MANG2. BISOUS
mamimijane
c'est tres vite fait ginette ,et on peut le préparer la veille c'est meilleur et ça avance pour le lendemain bizzzzz
guy59600
de délicieuses panna cotta j'en prend une au passage
je te souhaite un excellent week-end
bises
mamimijane
merci guy ,sers toi,exellent w e à toi aussi bizzzzz
anick
  • 9. anick | 17/11/2012
ah nous adorons la pannacotta à la maison et ta version à la stévia je garde puisque j'utilise le sucre normal mais testerai aussi cette version
joliment présenté dans les verres à pied , de la couleur pour ... les papilles
j'adore
bizzz
mamimijane
merci ma belle anick,c'est gentil,il y avait longtemps que j'en avais pas fait ,ils ont bien apprécié à la maison !bizzzzzz et bon w e
josette
une bien délicieuse gourmandise.bonne journée bisous
mamimijane
merci josette ,bon samedi à toi aussi bizzzz
fraizy
oh mais dis moi c'est le jour panna cotta aujourd'hui. La tienne semble très bonne. Bises et bon week end
mamimijane
oui,c'est le jour et tu sais que tu me donne une idée ,je vais varier comme toi,merci fraizy bizzzzz
nadia
coucou !! elle m'a tout l'air délicieuse ta panna cotta ! bon weekend bisous bisous!!
mamimijane
ça s'est bien mangé ,moi ,j'ai juste gouté à cause de l'allergie au lait cru!bon w e nadia bizzzzz
thithoad
jolie recette!
mamimijane
merci thithoid bon w e bizzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017