terrines framboises,fraises en gelée.

Att0000222 16Hni 0025Hni 312014 07 053                                                         Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*400g de framboises .

*300g de fraises.

*35cl de jus de fruits de la passion.

*3 c à s de sucre.

 (ou 2 c à s de stévia)

*1 c à c d'agar agar.

*3 feuilles de basilic frais.

032f5a50 1 1Préparation:

Faire chauffer le jus de fruits de la passion ,ajouter le sucre ou l'édulcorant,puis l'agar agar,mélanger et faire bouillir à petit feu 2 mn.

poser 2 feuilles de basilic au fond de la terrine.

puis verser 3 c à s de l'appareil  sur les feuilles  ,laisser commencer à gélifier,

Disposer une couche de framboises sur la gelée à demi prise,les disposer tête en bas pour qu'elles se retrouvent à l'endroit au moment du démoulage,

Laver ,équeuter les fraises ,les couper en deux dans le sens de la hauteur et les disposer tout autour du moule.

Verser un peu d'appareil,

finir de garnir la terrine avec les framboises,tasser un peu et verser le restes de jus gélifié.

mettre au frais 3 h minimum,1 nuit c'est mieux.

démouler la terrine,couper de belles tranches ,rajouter des framboises fraiches et déguster sans attendre.

Chaque fois que je fais une recette avec des fruits rouges,je pense à mon amie katcelau,qui est allergique aux fruits rouges.

c'est la poisse ces allergies.

Bonne dégustation !

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Commentaires (12)

La serviette sur la table
  • 1. La serviette sur la table (site web) | 23/07/2014
C'est superbe et très raffraîchissante je suppose, tu me donnes l'eau à la bouche. Bisousssss
mamimijane
merci nathalie bizzz
nani's kitchen
  • 2. nani's kitchen (site web) | 09/07/2014
rho je suis fan bisssssssssss
mamimijane
merci nani bizzzz
patricia
wahou, trop top, bisous
mamimijane
merci pat bonne fin de journée bizzz
katcelau
  • 4. katcelau | 08/07/2014
dieu que se doit être bon bizz et bonne journée kat
mamimijane
merci kat,bonne journée c'est bon,j'ai pu en manger,j'avais mis de la stévia.bizzzzz
Pounchki
un dessert rafraichissant et de saison :) bisous et bonne journée !
mamimijane
merci pounchki bizzzzz
kekeli
Moi, je ne suis pas allergique, tu peux ajouter une assiette pour moi !
Je te souhaite une bonne journée. Bizzzz
mamimijane
merci kékéli,bonne journée bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017