escalopes de poulet laquées au vin de noix

att00040111-2.gif2013-05-072.jpg                                                                                    Pour 4 personnes.

Ingrédients:600g d'escalopes de poulet,1 c à s d'huile d'olives,sel,poivre,4 gousses d'ail,4 c à s de vin de noix ,2 c à s d'eau,des pâtes.

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Préparation:Mettre l'huile d'olives dans une poêle,et faire cuire les

escalopes de poulet  de chaque coté,saler,poivrer,rajouter l'ail pelé

et coupé finement,faire passer avec les escalopes.

Quand les escalopes sont cuites,déglacer avec du vin de noix  et un peu d'eau,

gratter un peu le fond de la poêle pour récupérer tous les sucs,laisser réduire le jus

de moitié.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet,égoutter,les mettre sur un plat,puis

rajouter les escalopes bien dorées dessus,arroser le tout avec le jus.

Bon appétit !

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Commentaires (16)

anick
  • 1. anick | 09/05/2013
cela me tente bcp ce laqué est original miamissime !!!! et bizzzzz
mamimijane
merci anick,c'était bon bizzzzzzz mon amie
evelyne
elle à bien bu ta cocotte hihihi!!! une recette formidablement bonne humm!!! bisou
mamimijane
merci evelyne bizzzzz ma poulette
Carmencita
J'ai découvert ce vin de noix dans le Périgord mais en apéro, Tes escalopes devaient être divinement bonnes. Bisous
mamimijane
merci carmen,c'était tres bon et ça change un peu bizzzz
gege
je ne connaissais pas ,mais ça m'a l'air vraiment très bon
bisous mon amie
mamimijane
merci gege ,bonne fin de soirée bizzzz
criquette17
  • 5. criquette17 (site web) | 08/05/2013
une façon originale de manger ces escalopes ça change un peu, tu fais toi même ton vin de noix?bisous mamijane
mamimijane
merci criquette ,oui je fais mon vin de noix ,bonne fin de soirée bizzzzz
josette
original avec le vin de noix,moi,je le bois hic!hic!hic!!! bonne journée bisous
mamimijane
merci josette, doucement sur le vin de noix,tu ne pourras plus conduire ton ordi,en cas d'abus ! bizzzzzzzzzzzzz
patricia
magnifique recette ma grande bisous bonne journée
mamimijane
merci pat,bonne journée bizzzzzzz mon amie
Annick
Superbe avec le vin de noix, un bon plat. Bisous & bonne soirée.
mamimijane
merci annick,bonne fin de soirée bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/03/2017