escalopes de poulet laquées au vin de noix

Pour 4 personnes.

Ingrédients:600g d'escalopes de poulet,1 c à s d'huile d'olives,sel,poivre,4 gousses d'ail,4 c à s de vin de noix ,2 c à s d'eau,des pâtes.

Préparation:Mettre l'huile d'olives dans une poêle,et faire cuire les

escalopes de poulet de chaque coté,saler,poivrer,rajouter l'ail pelé

et coupé finement,faire passer avec les escalopes.

Quand les escalopes sont cuites,déglacer avec du vin de noix et un peu d'eau,

gratter un peu le fond de la poêle pour récupérer tous les sucs,laisser réduire le jus

de moitié.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet,égoutter,les mettre sur un plat,puis

rajouter les escalopes bien dorées dessus,arroser le tout avec le jus.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 26/03/2017

Commentaires

- 1. anick Le 09/05/2013
cela me tente bcp ce laqué est original miamissime !!!! et bizzzzz
- - mamimijaneLe 09/05/2013
  merci anick,c'était bon bizzzzzzz mon amie
- 2. evelyne Le 08/05/2013
elle à bien bu ta cocotte hihihi!!! une recette formidablement bonne humm!!! bisou
- - mamimijaneLe 08/05/2013
  merci evelyne bizzzzz ma poulette
- 3. Carmencita Le 08/05/2013
J'ai découvert ce vin de noix dans le Périgord mais en apéro, Tes escalopes devaient être divinement bonnes. Bisous
- - mamimijaneLe 08/05/2013
  merci carmen,c'était tres bon et ça change un peu bizzzz
- 4. gege Le 08/05/2013
je ne connaissais pas ,mais ça m'a l'air vraiment très bon
bisous mon amie
- - mamimijaneLe 08/05/2013
  merci gege ,bonne fin de soirée bizzzz
- 5. criquette17 Le 08/05/2013
une façon originale de manger ces escalopes ça change un peu, tu fais toi même ton vin de noix?bisous mamijane
- - mamimijaneLe 08/05/2013
  merci criquette ,oui je fais mon vin de noix ,bonne fin de soirée bizzzzz
- 6. josette Le 08/05/2013
original avec le vin de noix,moi,je le bois hic!hic!hic!!! bonne journée bisous
- - mamimijaneLe 08/05/2013
  merci josette, doucement sur le vin de noix,tu ne pourras plus conduire ton ordi,en cas d'abus ! bizzzzzzzzzzzzz
- 7. patricia Le 08/05/2013
magnifique recette ma grande bisous bonne journée
- - mamimijaneLe 08/05/2013
  merci pat,bonne journée bizzzzzzz mon amie
- 8. Annick Le 07/05/2013
Superbe avec le vin de noix, un bon plat. Bisous & bonne soirée.
- - mamimijaneLe 07/05/2013
  merci annick,bonne fin de soirée bizzzzz

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