ma poule au riz
Pour 8 personnes.
Ingrédients:
une poule fermière de 2 a
ns d'age,2 oignons blancs moyens,5 carottes,400g de cèpes congelés,3 feuilles de laurier,3 brins de thym,poivre ,sel,150g de riz long.
Préparation:Plumer,vider la poule 2 jours avant,mettre au frais.
Couper la poule en morceau ,les mettre dans une cocotte mn avec les oignons coupés en lamelles,les carottes coupées en rondelles ,le thym,le laurier ,saler,poivrer ,couvrir d'eau.
Fermer la cocotte mn et laisser cuire 1h 30 mn,rajouter les champignons ,mélanger,puis le riz,bien mélanger ,puis laisser cuire à feu doux 30 mn en tournant souvent.
Vérifier l'assaisonnement et servir chaud,accompagné d'une salade du jardin.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 26/03/2017
Commentaires
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- 1. choupette82 Le 14/03/2013
J'ai une poule qui traîne dans mon congélateur, je pense que je vais faire ta jolie recette ! bises et belle journée à toi :)-
- mamimijaneLe 14/03/2013
merci céline bizzzzzzzzz
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- 2. mamimijane Le 24/08/2011
c'est bien connu ,quand le chat n'est pas là les souris dansent!!!!!!!bizzzzzzz
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- 3. angelo Le 24/08/2011
ils se marrent bien les petits vieux quand on est pas là !!!!!!bises ! -
- 4. mamimijane Le 02/08/2011
c'est gentil de passer me voir patricia!bizzzzzzzzzzzz -
- 5. patricia Le 02/08/2011
humm!j'adore la poule au riz, ma mere m'en faisait quand j'etais petite ,et j'avais oublier merci bizz
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