ma poule au riz

 

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  Pour 8 personnes.

Ingrédients:

une poule fermière de 2 a

ns d'age,2 oignons blancs moyens,5 carottes,400g de cèpes congelés,3 feuilles de laurier,3 brins de thym,poivre ,sel,150g de riz long.

Préparation:Plumer,vider la poule 2 jours avant,mettre  au frais.

Couper la poule en morceau ,les mettre dans une cocotte mn avec les oignons coupés en lamelles,les carottes coupées en rondelles ,le thym,le laurier ,saler,poivrer ,couvrir d'eau.

Fermer la cocotte mn et laisser cuire 1h 30 mn,rajouter les champignons ,mélanger,puis le riz,bien mélanger ,puis laisser cuire à feu doux 30 mn en tournant souvent.

Vérifier l'assaisonnement et servir chaud,accompagné d'une salade du jardin.

Bon appétit !

 

 

Commentaires (6)

mamimijane

merci céline bizzzzzzzzz

choupette82
  • 2. choupette82 (site web) | 14/03/2013

J'ai une poule qui traîne dans mon congélateur, je pense que je vais faire ta jolie recette ! bises et belle journée à toi :)

mamimijane

c'est bien connu ,quand le chat n'est pas là les souris dansent!!!!!!!bizzzzzzz

angelo
  • 4. angelo | 24/08/2011

ils se marrent bien les petits vieux quand on est pas là !!!!!!bises !

mamimijane

c'est gentil de passer me voir patricia!bizzzzzzzzzzzz

patricia

humm!j'adore la poule au riz, ma mere m'en faisait quand j'etais petite ,et j'avais oublier merci bizz

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Date de dernière mise à jour : 26/03/2017