poulet aux épices.

1tdhuqf2-aab458-1.gifRimg56482016 02 06                                                       Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*1 poulet bio .

*spray à huile d'olives.

*sel,poivre.

*1 c à c de curry.

*1 c à c de curcuma.

*1 c à c de thym.

*60g de pain rassi.

*1 gousse d'ail.

*1kg 500g de choux de Bruxelles.

cuisine-poules-fixe-2.gifPréparation:

Plumer,vider le poulet la veille et le mettre au frais,

frotter le pain rassi avec la gousse d'ail pelée,saler et le mettre dans le ventre du poulet.

Pulvériser d'huile d'olives tout autour du poulet (les épices se collent à la peau).

Parsemer sur tout le poulet,le curcuma,le curry et le thym,saler,poivrer.

Mettre un peu d'eau au fond du plat (elle s'évapore en cuisant).

Couvrir avec 1 papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180°2 h environ.

Enlever les premières feuilles des choux de Bruxelles et les faire cuire dans de l'eau salée,5 mn après la rotation de la soupape,égoutter.

Enlever le poulet cuit de son plat,jeter la graisse inutile et faire passer les choux de Bruxelles dans le plat ,en grattant un peu pour récupérer tous les sucs.

Servir sans attendre.

Bon appétit!

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Commentaires (11)

kekeli
Avec les choux de Bruxelles j'adore !!
Je te souhaite une bonne fin de journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzz
jackie
Les épices tout ce que j'aime. Ce poulet devait avoir un goût très parfumé . Bises et bonne soirée
mamimijane
oui jackie,c'était très bon,bizzzz
josette
un superbe plat bien appétissant!! bisous
popote14
hum un super bon poulet bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
guy59600
joli plat et excellent accompagnement
une bonne nuit bises
mamimijane
merci guy bizzzzz
patricia
un bien bon poulet, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/03/2017