poulet et ses blettes au jus.

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2015 07 01

                                          Pour 2 personnes.

Ingrédients:

*2 pattes de poulet bio.

*4 échalotes.

*1 c à s d'huile d'olives.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de curcuma.

*1 c à c de thym.

*15cl de vin blanc.

*1 bottes de blettes .

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Préparation:

Dans une cocotte en fonte,mettre l'huile,

saler,poivrer les pattes de poulet,parsemer de thym et de curcuma,et faire rissoler dans la cocotte,

rajouter les échalotes,faire passer quelques mn,

rajouter le vin blanc ,couvrir et laisser cuire 1 h environ.

Séparer les feuilles des blettes des côtes,les laver,couper les côtes en tronçons.

Mettre les côtes dans une cocotte mn et les feuilles par dessus,

couvrir d'eau salées et faire cuire 5 mn après la rotation de la soupape,égoutter.

Enlever les pattes de poulet cuites ,réserver.

Mettre les blettes cuites dans la cocotte en fonte,mélanger,

poser les pattes de poulet dessus,couvrir et laisser mijoter 10 mn,

servir sans attendre.

Bappétit!

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Commentaires (12)

nani's kitchen
  • 1. nani's kitchen (site web) | 19/07/2015
miammmmmmmmmmmmmm ! biz
mamimijane
merci nani bizzzzz
lapopotteàlolo
  • 2. lapopotteàlolo (site web) | 19/07/2015
hum, une assiette qui me mets l'eau à la bouche pourtant il est encore tôt !
mamimijane
merci lolo bizzzz
kekeli
Ton assiette me fait envie !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bon dimanche bizzz
patricia
je passe mon tour, bisous
mamimijane
bizzzzzzzzzz pat.
guy59600
excellent plat et des cotes de blettes au gratin c'est délicieux aussi
très bonne nuit et excellent dimanche bises
mamimijane
merci guy, oui au gratin c'est délicieux, bonne journée bizzzzzzzzzz
nani's kitchen
  • 6. nani's kitchen (site web) | 14/07/2015
rho je m'inviterais bien à ta table moi ! bisous
mamimijane
avec plaisir nani bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/03/2017