gésiers de dindon sauce tomate et carottes
Pour 3 personnes.
Ingrédients:3 gésiers de dindon (200g l'un)3 foies de dindon,
1 kg de carottes,500g de semi concentré de tomates(maison)
1 carré de bouillon de volailles dégraissées,1/4 de l d'eau,
3 brins de thym,3 brins de persil,3 feuilles de laurier,6 belles échalotes,
3 gousses d'ail en chemise,poivre ,sel(facultatif).
Préparation:peler les carottes,les laver,les couper en rondelles et
les mettre dans une cocotte mn,rajouter le semi concentré de tomates
puis l'ail en chemise,les échalotes pelées,le thym,le laurier et le persil,
puis le carré de bouillon de volailles,l'eau,poivrer,moi,je ne sale pas,le petit
carré de bouillon sale suffisamment pour nous,mais vous pouvez toujours
rectifier l'assaisonnement en fin de cuisson.
Fermer la cocotte mn et laisser cuire 30 mn après la rotation de la soupape.
c'est prêt!
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 09/04/2017
Commentaires
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- 1. fraizy Le 15/01/2013
Très belle recette bien appétissante. Bises-
- mamimijaneLe 15/01/2013
merci fraizy,bonne soirée bizzzzzzz
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- 2. anick Le 15/01/2013
en effet très belle recette, peu calorique , bonne idée
bises-
- mamimijaneLe 15/01/2013
c'est bon et peu calorique et ça réchauffe ,merci anick, comment est le feu vert ou rouge ?hihihi bizzzzz
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- 3. kekeli Le 15/01/2013
Je n'ai jamais goûté les gesiers de dindons, mais ceux de poulet oui, et j'aime beaucoup ça !! bises-
- mamimijaneLe 15/01/2013
c'est pareil sauf qu'ils sont tres gros ,1 te suffit au repas merci kekeli bizzzzzzz
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- 4. patricia Le 14/01/2013
trop top ma belle bisous-
- mamimijaneLe 14/01/2013
merci pat bizzzz et bonne soirée
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- 5. églantine Le 14/01/2013
Très bonne recette gouteuse, nous aimons chez nous
Bisous.-
- mamimijaneLe 14/01/2013
nous aussi,samedi disier s'est régaé bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzgeneviève
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- 6. Carmencita Le 14/01/2013
Une recette délicieuse pour ceux qui aiment, bises-
- mamimijaneLe 14/01/2013
merci carmen bizzzzzzz
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- 7. veronique-nicolase Le 14/01/2013
hum comme sa doit étre délicieux un tres bon plat bisous
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- mamimijaneLe 14/01/2013
merci véro bizzzzzzzzzzz mon amie bon aprés midi !
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