beignets de courgettes.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*125g de farine.
*1 pincée de sel.
*1 pincée de paprika doux.
*1càs d'huile d'olives.
*1 oeuf.
*10cl de lait.
*1 grosses courgette.
*huile de friture.
Préparation:
Dans un saladier,mettre la farine,le sel,le paprika,l'oeuf et l'huile d'olives,incorporer le lait en mélangeant avec un fouet à main,
couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1 h minimum.
Faire chauffer l'huile de friture.
Faire de longues lanières de courgettes avec un économe ou avec une mandoline.
mettre les lamelles de courgettes dans la pâte à frire,quelques secondes et faire frire,2mn de chaque cotés,égoutter et servir bien chaud.
PS:Ne pas laisser les lamelles de courgettes dans la pâte à frire plus de quelques secondes,elles ramollissent et font de l'eau.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 03/03/2017
Commentaires
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- 1. kekeli Le 25/08/2014
ça c'est bon !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 25/08/2014
merci kekeli bizzzzzzzz
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- 2. patricia Le 24/08/2014
super je prend, on peut le faire avec des aubergines aussi ? bisous-
- mamimijaneLe 24/08/2014
merci patricia, oui bien sur,on peut le faire avec n'importe quel légume, bonne soirée bizzzz
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- 3. Pounchki Le 24/08/2014
ils doivent être délicieux ces beignets :) bisous et bon dimanche !-
- mamimijaneLe 24/08/2014
merci pounchki, oui ils sont bons,bizzzzz
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- 4. nani's kitchen Le 19/08/2014
oh comme ce doit être bon dis donc ! bisous-
- mamimijaneLe 19/08/2014
merci nani, oui c'est bon,je vais faire des beignets de fleurs d'oranger,mais plus tard ,en fin de saison,bizzzz
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