brioche au nutella .
Pour 6 / 8 gourmands .
ingrédients:
*250g de farine.
*3 oeufs entiers.
*125g de beurre fondu.
50g de sucre.
*10g de levure de boulanger.
*1 pincée de sel.
*4 c à s de nutella.
*1 jaune d'oeuf+1 c à c de cacao noir 100%,+1 c à s de lait pour la dorure.
Préparation:
Aujourd'hui ,encore une pâte briochée sans pétrissage,c'est tellement simple.
Dans un saladier,mettre,la farine,le sel sur les cotés,le sucre ,faire un puits,mettre la levure émiettée,le beurre fondu,et les oeufs.
Mélanger le tout rapidement (1 mn) pour former une boule,légèrement collante,couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais,15h.
Au bout de 15h ou plus,fariner le plan de travail et verser la pâte dessus.
Etaler la pâte,la plier en 4 ,renouveler 3 fois l'opération.
Etaler à nouveau la pâte en forme de rectangle,étaler le nutella sur toute la pâte,rouler la pâte sur elle même ,de façon à former un gros boudin .
mettre ce boudin dans un moule,couvrir d'un linge,laisser reposer le tout 4 à 5 h à température ambiante,ou dans un four éteint,la pâte va tripler.
Dans un bol,mettre le jaune d'oeuf avec la c à c de cacao noir et la c à s de lait,mélanger et badigeonner le dessus de la brioche,avec une fourchette,faire des stries.
Enfourner 35 à 40 mn,démarrage four froid ,sur 145°.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 22/02/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 04/04/2014
hum tu me donnes trop envie !!!
bravo et bisous-
- mamimijaneLe 04/04/2014
merci anick bizzzzzzzzz bonne soirée
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- 2. fraizy Le 03/04/2014
rooooooooooo du nutella !!!!!!!!!!!!!! Moi qui suis gourmande, cela me tente bien. Bisous et bon jeudi-
- mamimijaneLe 03/04/2014
merci fraizy, alors nous sommes 2 gourmandes!!!bizzzz
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- 3. nani's kitchen Le 02/04/2014
elle est bien gourmande ta brioche ! faut que je teste ta pâte elle m'intrigue ! bisous-
- mamimijaneLe 02/04/2014
merci nani, essaie c'est tout simple,pour les brioches ,je ne prends que celle ci ,bonne soirée bizzzzz
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- 4. Carmencita Le 01/04/2014
Très jolie, ton petit fils a dû bien se régaler, bises-
- mamimijaneLe 02/04/2014
merci carmen,oui,il s'est régalé bizzzzzzzz
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- 5. mymy cuisine Le 01/04/2014
Tu m'en livres une pour ce week end?!-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci mymy, viens déguster la prochaine avec nous bizzz
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- 6. josette Le 01/04/2014
une brioche bien gourmande!! bonne soirée bisous
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- mamimijaneLe 01/04/2014
merci josette bonne soirée bizzzzzz
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- 7. katcelau Le 01/04/2014
j adore !!elle est super belle !!!et pour le petit dej je te raconte pas!!!!!
bizzzz kat
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- mamimijaneLe 01/04/2014
merci kat, bonne soirée bizzz
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- 8. gege Le 01/04/2014
c'est très bon ces brioches au nutella, au petit dèj ou l 'aprem à 16h, ton petit fils Corentin doit beaucoup aimer
bisous-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci gégé, oui corentin les aime les brioches faites maison et les grand aussi, bonne soirée bizzzz
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- 10. lapopotteàlolo Le 01/04/2014
hum, c'est une belle brioche !-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci lolo bizzzzz
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- 11. patricia Le 01/04/2014
la c'est toi qui me fait vraiment envie, bisous-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci pat, bonne soirée ma belle bizzzzz
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- 12. Francine Peyrelongue Le 01/04/2014
Quel bon goûter pour les p'tits loups.
Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci francine et jpp, oui,ils se sont régalés ,biz bonne journée.
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- 13. choupette82 Le 01/04/2014
Très gourmande ta brioche ! bises-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci céline bizzzzzzz
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- 14. Pounchki Le 01/04/2014
Tout ce qu'il faut pour bien démarrer la journée :) bisous et bon mardi !-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci pounchki, belle journée bizz
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- 15. kekeli Le 01/04/2014
Juste ce qu'il me faut pour mon petit déjeuner !
Je te souhaite une bonne journée. Bizzz-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci kekeli, de celle ci je ne peux pas en manger,mais la semaine prochaine,j'en fait une avec de la stévia ,bonne journée bizzz
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- 16. Angelle Le 31/03/2014
Comme tu dois t'en douter, j'adore !!!
Bisous-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci angelle , moi aussi bizzzz
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- 17. guy59600 Le 31/03/2014
encore une délicieuse brioche je vois que c'est ta période
une très bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci guy, oui,j'aime bien faire les brioches,bizzzzzz
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- 18. Vicoquette Le 31/03/2014
Ouh là là...... quelle gourmandise!!!!-
- mamimijaneLe 01/04/2014
merci vic, bonne journée bizzz
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