brioche lavande et fleurs de roses.
Ingrédients:
*250g de farine.
*3 c rases de sucre semoule.
-ou 1 c et 1/2 de stévia.
*3 oeufs entiers.
+ 1 jaune.
*10g de levure de boulanger.
*1 c à c de poudre de rose.
*1/2 c à c de graines de lavande.
*125g de beurre fondu.
*quelques perles de sucre.
Préparation:
Dans un saladier,mettre la farine,et le sucre,faire un puits,rajouter la levure émiettée,les oeufs entiers,les graines de lavande ,la poudre de roses et le beurre fondu,mélanger avec les mains rapidement (1 mn ),vous obtenez une boule collante,filmer avec un film alimentaire et mettre au frais 15h.
Au bout de 15h,étaler la pâte sur un plan de travail fariné,la plier en 4 comme un mouchoir,répéter cette opération 3 fois.
Etaler à nouveau sur un épaisseur de 4 à 5 mn,faire des ronds avec un emporte pièces et les poser sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier cuisson,couvrir d'un torchon et laisser pousser la pâte 4 à 5 h à température ambiante ou dans un four éteint.
la pâte va tripler 
si si ! voir plus !!
Badigeonner le dessus au jaune d'oeuf,parsemer de perles de sucre.
Enfourner dans un four (non préchauffé),sur 160° 35 à 40 mn, la brioche va encore doubler.
Déguster en buvant un bon café gourmesso.
je remercie Yannick pour les bons épices .
et Alix pour son bon café .
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 22/02/2017
Commentaires
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- 1. gege Le 09/05/2014
super tes brioches , c'est excellent
bisous-
- mamimijaneLe 09/05/2014
merci gege ,bonne soirée bizzz
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- 2. lapopotteàlolo Le 08/05/2014
hum, une belle brioche bien parfumée !-
- mamimijaneLe 08/05/2014
merci lolo bizzzzzzz
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- 3. josette Le 08/05/2014
bien originale ta brioche,surement un délice!! bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 08/05/2014
merci josette bizzz
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- 4. kekeli Le 08/05/2014
Je te souhaite une bonne journée de 8 mai. Pour moi elle sera sous le signe du soleil qui se lève déjà ! bisous-
- mamimijaneLe 08/05/2014
merci kekeli, du soleil aussi chez moi,un peu timide !bizzzzz
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- 5. Angelle Le 02/05/2014
Ce sont des saveurs originales dis moi, ça devait etre bien sympa. Bisous-
- mamimijaneLe 02/05/2014
merci angelle bonne soirée bizzzz
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- 6. nani's kitchen Le 02/05/2014
très originales les saveurs de cette brioche ! bisous-
- mamimijaneLe 02/05/2014
merci nani ,bizzzzzzzzz
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- 7. gege Le 02/05/2014
très bonnes brioches , géniales pour le petit dèj
bisous-
- mamimijaneLe 02/05/2014
merci gege , oui miam bizzzzzzzzz
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- 9. guy59600 Le 01/05/2014
une superbe brioche et le toutou a eus droit a un sacré os
une bonne fin de journée bises-
- mamimijaneLe 01/05/2014
merci guy ,bizz
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- 10. patricia Le 01/05/2014
belle brioche, bon 1er mai ma belle, bisous-
- mamimijaneLe 01/05/2014
merci pat,bizz
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- 11. Pounchki Le 01/05/2014
oh qu'elle est belle, elle aurait fait mon bonheur au petit déjeuner :) bises et bon 1 er mai !-
- mamimijaneLe 01/05/2014
merci pounchki, bizzzzzzzzzz
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- 12. kekeli Le 01/05/2014
Une bien jolie brioche qui se découpe facilement en parts individuelles !
Je te souhaite une bonne journée pour ce 1er mai ! Bisous-
- mamimijaneLe 01/05/2014
merci kekeli,bizzzzzz
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