fondants au chocolat noir et sa crème anglaise
Pour 12 fondants.
Ingrédients:200g de farine 100 g de chocolat noir en poudre 100% cacao,1 sachet de levure alsacienne,1 c à c de vanille,120g de sucre ou 100g de stévia,4 oeufs entiers, 10cl de lait,150g de beurre fondu,1 crème anglaise.
Préparation:Dans un saladier mettre le beurre coupé en morceaux,
le faire fondre dans le micro ondes,1 mn 30,rajouter le sucre ou
l'édulcorant,puis la farine et la poudre de chocolat noir 100% cacao,
la levure,le sucre vanillé et les 4 oeufs ,mélanger au fouet à main
ou électrique,moi,j'ai commencé avec une c en bois,sinon ça saute partout.
Quand la pâte est bien lisse,mettre dans des moules individuels,
je me suis servi de mes grands moules à cannelés,ce qui n'est pas terrible,
Mes fondants ressemblent à tout sauf à des fondants,ils ont débordé des moules.
Faire une crème anglaise (voir mes crèmes ),laisser refroidir à température ambiante puis mettre
au frais.
Au moment de servir,couper les fondants en 3 et mettre de la crème anglaise bien fraiche
tout autour.
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 23/02/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 10/04/2013
rhooo tu me fais saliver moi qui n'ais pas de ssert pour ce soir sniff, je t'en piquerai bien un bisous-
- mamimijaneLe 10/04/2013
pique ma belle ,bizzzzz carmen
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- 2. gege Le 08/04/2013
alors ça ,tout simplement j'adore!!!!!!!
gros bisous
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- mamimijaneLe 09/04/2013
merci gege ,oh le gourmand ,avec moi ça fait 2 gourmands ,bizzzzzzzz mon ami
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- 3. criquette17 Le 08/04/2013
a tu vas en attirer plus d'une avec tes fondants, trop bon ça! bisous-
- mamimijaneLe 08/04/2013
merci criquette , oh les gourmandes !!!et j'en fais partie bizzzzzzzzzzzzzzz
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- 4. anick Le 08/04/2013
top !!!!! comme je n'avais pas encore lu la recette mais vu l'assiette , j'ai pensé oh les gourmands 3 fondants par personne c'est topissime , hihi en fait tu les coupe , bon j'en veux bien deux , envie de chocolat comme une folle
bisousssssssssssssssssssssss-
- mamimijaneLe 08/04/2013
merci anick, oui je les coupe ,et le chocolat coule un peu dans la crème,immagine anick,hummmmmmmmmm,miamm mon fils à mis en plus du caramiel un peu partout ,hummm miamm bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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- 5. patricia Le 08/04/2013
humm, je craque, bisous-
- mamimijaneLe 08/04/2013
merci pat bonne soirée bizzzzz
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- 6. thithoad Le 08/04/2013
tu me prends par les sentiments là!!-
- mamimijaneLe 08/04/2013
merci annyvonne ,et oui que veux tu,je suis comme ça bizzzzz
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- 7. evelyne Le 08/04/2013
un bon fondant humm!!! et je suis la première je me sert tout de suite avant que les gourmande arrive bisou ma poulette
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- mamimijaneLe 08/04/2013
sers toi,on ne sait jamais bizzzzzz bonne journée
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