roulé de galettes au jambon de pays (sans gluten)
Pour 2 roulés.(6 gourmands)
Ingrédients:
*125g de farine de sarrasin.
*125g de fécule de maïs.
*1 pincée de sel.
*125g de gruyère rappé.
*8 à 10 tranches de jambon de pays.
*2 oeufs.
*30 cl d'eau.
*20 cl de lait 1/2 écrémé.
*20g de beurre fondu.
*1 sachet de levure chimique.
Préparation:
Dans le bol du blinder,mettre,
la farine,la fécule de maïs,le lait,l'eau,le sel,les oeufs,le beurre fondu et la levure chimique,
blinder 3/4 mn,
verser dans un saladier,filmer et laisser reposer 1 h.
Faire cuire les galettes en rajoutant du gruyère rappé sur chaque face,déposer sur une assiette ,couvrir la galette de jambon de pays et recommencer 5 fois.
Rouler les galettes comme une bûche et servir chaud.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 10/03/2017
Commentaires
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- 1. monique quertinmont Le 02/02/2019
j'ai ma maman de 78 ans qui est coeliaque je te pique la recette ce jour pour lui en faire.-
- mamimijaneLe 04/02/2019
merci monique de passer sur mon site. excuse moi de ne pas t'avoir répondu avant. bonne journée.
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- 2. lapopotteàlolo Le 03/02/2017
hum, jolie version bien garnie !-
- mamimijaneLe 03/02/2017
merci lolo bizz
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- 3. patricia cuisine Le 03/02/2017
excellente idée, bisous-
- mamimijaneLe 03/02/2017
merci pat bizzzzzz
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- 4. guy59600 Le 03/02/2017
très joli roulé un belle idée mais plus de crêpes pour moi
excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 03/02/2017
merci guy, pour moi les crèpes sucrées c'est finit aussi,mais les salées oui,j'y ai droit. bonne journée bizzzzz
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- 5. Francine Peyrelongue Le 03/02/2017
Ton plat me donne envie! d'ailleurs, ce soir, je penserai à toi car je fais les crêpes aussi.
Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 03/02/2017
merci francine bizzzzzzzz
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- 6. thithoad Le 03/02/2017
très jolie façon de manger ces crêpes bonne journée-
- mamimijaneLe 03/02/2017
merci annyvonne bizzz
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- 7. La cuisine de poupoule Le 03/02/2017
Voilà une belle façon de cuisiner les crêpes je te souhaite une bonne journée bises Christelle-
- mamimijaneLe 03/02/2017
merci christelle bizzzzzzz
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- 8. kekeli Le 03/02/2017
Ce mois-ci on va se régaler avec des crêpes et des galettes !! tes galettes sont bien tentantes !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 03/02/2017
merci kekeli bizzzzz
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- 9. jackie Le 02/02/2017
Un roulé bine original et terriblement gourmand. Bisous et douce nuit-
- mamimijaneLe 03/02/2017
merci jackie,bizzzzz
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