crèpes à la coco,rhum,confitures allégées
Pour 80 petites crêpes ou 40 normales.
Ingrédients:250g de farine ,(200g de fairne de blé et 50g de farine d'épeautre),1 sachet de sucre vanillé ,1 c à café de stévia brute ,1 c à soupe de stévia de table ,2 c à café de miel,6 oeufs ,25 cl de crème fraiche allégée ,1/2 litre de lait 1/2 écrémé,1 verre à liqueur de rhum,80g de brisures de coco.
Préparation: dans le bol du batteur ,mettre les farines ,le sucre vanillé ,puis les oeufs ,le sucre ,les brisures de coco,le miel,mettre en marche à petite vitesse ,puis rajouter petit à petit la crème ,puis le lait ,laisser tourner le batteur à moyenne vitesse 4 mn ,puis rajouter le rhum,
laisser reposer la pâte 1 heure ,
puis faire vos crêpes dans une poêle ou avec la crêpière.
J'ai pris la machine à blinis pour faire des petites crêpes.
J'en ai garni quelques unes avec de la confiture allégée,faite maison.
Sur le table,j'ai posé un pot de miel,du nutella et de la confiture normale,chacun prend ce qui lui convient.
Bonne chandeleur à tous !
Date de dernière mise à jour : 02/03/2017
Commentaires
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- 1. didou Le 15/04/2012
j'adore ,c'est délicieux bises
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- mamimijaneLe 15/04/2012
merci didoubizzzzz
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- 2. melayers.evelyne Le 03/02/2012
hummm!!! on se regale chez toi des bonne crèpe bien gourmande miamiam!!! bisous
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- Le 03/02/2012
chez toi aussi ,on se régale ,bizzzzz merci et bon w end !!!!!
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- 3. kekeli Le 03/02/2012
Je pense que tu as du te régaler avec tes deux petites crêpes !-
- Le 03/02/2012
oui,c'était bon,mais il ne faut pas abuser ,ce soir je fais des aumonières ,mais avec des fruits frais et chacune ,pour dimanche un gateau de crèpes ,bizzzzzzzzzzzzz et merci !
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- 4. chilubru Le 02/02/2012
ah j'ai réussi a voir une de tes recettes !! je continue-
- Le 02/02/2012
merci chilibru,bonne soirée bizzzzz
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- 5. Eglantine Le 02/02/2012
Miammm les bonnes crêpes
j'arrive à temps 
Moi aussi j'ai préparé ma pâte et j'en fais à 4 heures pour le petitou et j'en donnerai aux parents qui rentrent tard.
Gros bisous mon amie
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- Le 02/02/2012
merci églantine ,bonne chandeleur à toi et à ta famille !bizzzzzzzzzzzzz
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