Gaufres sans gluten.
Pour 6 gourmands.
Ingrédients:
*100g de farine de maïs.
*100g de farine de riz.
*60g de farine de sarrazin.
*50g de farine de châtaignes.
*400g de lait.
*60 g de sucre en poudre,ou du sucre de fleurs de coco.
*1 sachet de sucre vanillé.
*50g de levure de boulanger sèche + 1 c à c de levure chimique.
*1 c à s d'huile d'olives.
*100g de beurre fondu.
*3 oeufs.
*1 pincée de sel.
Préparation:
Diluer la levure sèche dans un peu d'eau tiède et 1 c à c de sucre en poudre,laisser mousser 15 mn.
Faire fondre le beurre au micro ondres,laisser refroidir.
Mélanger les oeufs et le sucre,faire mousser,rajouter la moitié du lait,mélanger,puis la farine et le sel,mélanger,rajouter le reste du lait,les levures,l'huile et le beurre fondu,amalgamer le tout.
Vous obtenez une pâte bien lisse,un peu plus épaisse que la pâte à crèpes.
Couvrir,laisser reposer 1 h,la pâte double de volume.
Faire chauffer le gaufrier et cuire vos gaufres.
Bonne dégustation !
Commentaires
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- 1. Les recettes de la débrouille Le 30/10/2022
Elles sont très réussies ces gaufres. Bonne fin de journée.-
- mamimijaneLe 31/10/2022
merci,bonne journée!
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- 2. josette Le 09/10/2022
je passe te souhaiter un bon dimanche!
bisous-
- mamimijaneLe 09/10/2022
merci bizzz
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- 3. kekeli Le 06/10/2022
Et bien je n'ai pas reçu la new pour cette recette, heureusement que je viens voir un peu ce qui se passe chez toi !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 06/10/2022
je contacte le support,merci bizzz
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- 4. josette Le 05/10/2022
je passe te souhaiter une bonne soirée!
bisous-
- mamimijaneLe 06/10/2022
merci bizzz
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- 5. la cuisine de Poupoule Le 04/10/2022
Voilà de bonnes gaufres
Bonne journée
Bisous-
- mamimijaneLe 04/10/2022
merci bizz
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- 6. josette Le 03/10/2022
coucou, je gouterai bien une de t'es superbe gaufres!
bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 04/10/2022
merci bizzz
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- 7. guy59620 Le 02/10/2022
avec une bonne confiture ici temps pourri
excellent aprèd-midi bises-
- mamimijaneLe 02/10/2022
merci bizzz
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- 8. Jackie Le 02/10/2022
Intéressant ce mélange de farines. Des gaufres délicieuses. Belle journée-
- mamimijaneLe 02/10/2022
merci bizzz
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- 9. la cuisine de Poupoule Le 28/03/2022
Oh voilà de bonnes gaufres
Bonne journée
Bisous-
- mamimijaneLe 28/03/2022
merci bizzzz
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- 11. Emmanuelle Le 27/03/2022
Bravo, elles sont superbes ! Bonne soirée, bisous-
- mamimijaneLe 28/03/2022
merci bizzz
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- 12. Josette Le 27/03/2022
coucou, elles sont bien gourmandes t'es superbe gaufres miam!!
bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 28/03/2022
merci bizzz
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- 13. guy59620 Le 27/03/2022
de jolies gaufres avec une bonne confiture maison ou pâte a tartiner
une bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 28/03/2022
merci bizzzzzz
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