cotelettes de chevreuil à la tomate. (diététique)
Pour 3 personnes.
Ingrédients:
*9 côtelettes de chevreuil.
*1 gros oignon jaune.
*9 gousses d'ail fumé.
*500g de semi concentré de tomates (non cuisiné) ici.
*sel,poivre.
*1/2 c à c d'épices à viande.
*1/2 c à c de thym.
*2 pincées de curcuma.
*1 sucre en morceau.
(1 c à c d'édulcorant pour moi).
*riz.
Préparation:
Mettre les côtelettes dans un plat creux allant au four (sans gras).
Saler,poivrer,parsemer d'épices à viande,de thym et de curcuma des 2 côtés.
Rajouter,l'oignon pelé et coupé en 6 et l'ail en chemise.
Verser le semi concentré sur les côtelettes et rajouter le morceau de sucre ou l'édulcorant.
Couvrir avec un film alimentaire et enfourner dans un four préchauffé sur 180° 30 mn,tourner les côtelettes et remettre au four 1h sur 170°.
Faire cuire le riz comme écrit sur la paquet.
Servir bien chaud.
Voilà un plat de gibier cuit sans gras .
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 25/03/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 16/04/2016
bravo, magnifique recette bisous bon we-
- mamimijaneLe 16/04/2016
merci pat bizzzzzzz
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- 2. plaisiretequilibre Le 16/04/2016
Un plat savoureux qui me plaît beaucoup !-
- mamimijaneLe 16/04/2016
merci "plaisir et équilibre"(je ne connais pas ton prénom.
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- 3. kekeli Le 16/04/2016
Contrairement à toi, je ne mange pratiquement pas de gibier, tu as de la chance d'avoir un mari chasseur !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 16/04/2016
merci kekeli bizzzzz
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- 4. guy59600 Le 15/04/2016
Encore un excellent plat
Une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 16/04/2016
merci guy bizzzzz
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