lapin au chou vert.
Pour 3 personnes.
Ingrédients:1 arrière de lapin,sel,poivre,thym,2 feuilles de laurier,1 oignon jaune,1 chou vert.,1 c à s d'huile d'olives.
Préparation:Dépouiller,vider le lapin la veille,le mettre au frais.
J'ai fait cette recette la semaine dernière,couper l'arrière du lapin en morceaux mettre l'huile dans une sauteuse,allumer le feu et faire dorer les morceaux de lapin,saler ,poivrer,rajouter l'oignon pelé et coupé en grosses lamelles ,puis le thym et le laurier,baisser le feu et laisser cuire 1 h 15 environ.
Laver le chou et le faire cuire en cocotte mn dans de l'eau salée,10mn après la rotation de la soupape,égoutter et faire passer dans le jus du lapin.
Servir chaud.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 29/03/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 15/12/2013
diétetique, j'adore bisous-
- mamimijaneLe 15/12/2013
merci pat,bonne nuit bizzz
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- 2. gege Le 13/12/2013
comme tu le sais j'aime beaucoup le lapin , à toutes les sauces , ta recette est excellente
bisous mon amie-
- mamimijaneLe 13/12/2013
merci gégé, nous aussi,on aime beaucoup bonne soirée bizzz
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- 3. ANICK Le 13/12/2013
très bonne recette de lapin , nous on en mange ce soir juste grillé , biz et belle soirée-
- mamimijaneLe 13/12/2013
merci anick,c'est bon grillé,je fais souvent les avants comme ça , bon week-end mon amie, j'ai bien ri avec ce que tu m'envoie et j'aime beaucoup la carte de noël,je vais l'envoyer à une copine bizzz
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- 4. kekeli Le 12/12/2013
Un très bon plat qui plairait bien à ma famille !
Je te souhaite une bonne soirée. Bizzzz-
- mamimijaneLe 12/12/2013
merci kekeli, bonne soirée bizz
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- 5. Annick Le 12/12/2013
Tout est parfait dans ta recette, j'adore le chou et le lapin, une recette bien gourmande. Bisous & belle journée.-
- mamimijaneLe 12/12/2013
merci annick bonne journée bizzzz
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- 6. thithoad Le 12/12/2013
ici j'ai du mal avec le lapin!! surtout ma puce!! elle préfère les voir courir dans le jardin!!!-
- mamimijaneLe 12/12/2013
merci annyvonne , bonne journée bizz
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- 7. josette Le 12/12/2013
un plat qui plairai bien a mon chéri!! bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 12/12/2013
merci josette bizzz
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