lapin au citron et aux herbes
Pour 6 personnes.
Ingrédients: 1 beau lapin,1kg 800g prêt à cuire ,2 c à soupe d'huile d'olives ,20 cl de citron pur,je n'avais qu'un citron frais,j'ai pris une petite bonbonne ,
6 gousses d'ail,1 bouquet de persil,1 bouquet de basilic vert,sel,poivre ,1 boite de macédoine de légumes.
Préparation: Dépouiller,vider le lapin la veille ou 2 jours avant c'est encore mieux.
Le mettre au frais.
Le découper et le mettre dans un plat allant au four,
peler et hacher l'ail et jeter dessus,
mettre 4 c à soupe de persil haché,
puis 4 c à soupe de basilic haché,
le persil et le basilic,je les avais congelé cet été,
saler très légèrement,poivrer,
arroser des 2 c à soupe d'huile d'olive.
Puis arroser de 20 cl de jus de citron frais ou comme moi,une petite bonbonne de citron.
Couvrir d'un papier allu et laisser mariner 30 mn,
puis tourner les morceaux et laisser mariner encore 30 mn,
enfourner dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire 1heure 30mn environ.
Vérifier la cuisson et servir chaud avec une macédoine de légumes.
Bon appétit !
cette recette convient aux personnes qui sont au régime pour maigrir ,
elle convient trés bien aux personnes diabétiques !
n'oublier pas de voter pour glaw sur les foodies !
j'ai pris ce coeur chez guy,il doit faire le tour des blogs et des sites !merci
Date de dernière mise à jour : 31/03/2017
Commentaires
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- 2. anick Le 24/08/2013
j'en redemande; j'adore
kissoussssssssssssssssssssss-
- mamimijaneLe 25/08/2013
merci anick,bonne journée bizzzz
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- 3. Carmencita Le 23/08/2013
Une autre délicieuse façon de cuisiner le lapin, merci bisous bon weekend-
- mamimijaneLe 23/08/2013
merci carmen bizzzz
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- 4. lapopotteàlolo Le 23/08/2013
hum, jolis parfums pour ce lapin !-
- mamimijaneLe 23/08/2013
merci lolo bizzzz
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- 5. regine Le 23/08/2013
je ne suis ni l'un ni l'autre ....et cette recette me convient tres bien !!! merci-
- mamimijaneLe 23/08/2013
merci régine bizzzzzzzzz
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- 6. kekeli Le 23/08/2013
Une bonne recette encore une fois ! Je te souhaite une bonne fin de semaine ! Bisous-
- mamimijaneLe 23/08/2013
merci kekeli bizzzzzz
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- 7. anick Le 20/03/2012
lapinou parfait pour mon ventrou , belle recette , bises ma grande-
- mamimijaneLe 20/03/2012
merci anick,bisousssss
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- 8. veronique-nicolase Le 12/03/2012
encore une bonne recette j'adore bisous véro-
- mamimijaneLe 12/03/2012
merci véro bizzzzzz bon aprés midi
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- 9. melayers.evelyne Le 11/03/2012
un bon lapin sa me donne envie humm!! bisous
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- mamimijaneLe 12/03/2012
merci evelyne bizzzzzzz
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- 10. lolo Le 11/03/2012
hum, elle est superbe cette recette ! parfaite pour moi qui adore le lapin !-
- mamimijaneLe 11/03/2012
c'est la première fois que je la fait cette recette ,mais ça change et toute la famille a apprécié !bizzzzzz merci !
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