lapin au coca
Pour 6 personnes.
Ingrédients:1 beau lapin de 1kg 700g de viande nette,6 pommes moyennes ,3 c à s de moutarde,75 cl de coca,des gros macaronis.
Préparation:Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.
Dans un grand plat allant au four poser le lapin sans y mettre ni gras,
ni sel,avec une c à s soupe enduire le lapin de moutarde,à l'intérieur,
et tout autour,puis vider le coca autour,couvrir d'un papier allu et
enfourner dans un four préchauffé sur 180°,2 heures minimum un peu
moins pour les lapins non bio.
Faire cuire les pommes aux micro ondes,7 mn ,(toujours au maximum)
enlever la peau et laisser tiédir.
Faire cuire les macaronis comme indiqués sur le paquet ,égoutter et les
faire passer dans le jus du lapin.
Dans chaque assiette de service,mettre un morceau de lapin ,puis 1
pomme et 3 c à s de macaronis,vous pouvez rajouter un peu de jus,
il n'est pas gras.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 28/03/2017
Commentaires
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- 1. sisirena Le 01/03/2013
je prépare le poulet au coca, mais sans pomme, et il est super.
Bonne recette et belle idée
bisous-
- mamimijaneLe 01/03/2013
merci sisi bizzzzzzzz -
- mamimijaneLe 01/03/2013
mercisisi bizzzzzzzzzzz
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- 2. Annick Le 22/02/2013
Une très bonne idée de cuisson. Le lapin doit être bien bon. Bisous.-
- mamimijaneLe 22/02/2013
c'est tres bon et tout simple ,merci annick bizzzzz
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- 3. Eglantine Le 22/02/2013
Hummm j'en ai l'eau à la bouche, belle recette ni grasse ni lourde, à faire bientôt.
Bizzzzz-
- mamimijaneLe 22/02/2013
merci geneviève bizzzzzz
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- 4. anick Le 22/02/2013
à tester avec le coca , c'esttrès tendance ! j'ai vu desr ecettesavec des rotis de porc , de la dinde ....
le lapin encore une viande savoureuse ,
biz et bel am-
- mamimijaneLe 22/02/2013
merci anick bizzzzzzzzzzz
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- 5. choupette82 Le 22/02/2013
Encore une très belle recette que tu nous propose aujourd'hui !!
J'en ai l'eau à la bouche, merci beaucoup !
bon vendredi :)-
- mamimijaneLe 22/02/2013
merci choupette bizzzzzzzzz
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- 6. chilubru Le 22/02/2013
j'ai testé le poulet au coca ais pas le lapin ..sympa comme tout
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- mamimijaneLe 22/02/2013
merci chilibru bizzzzzzzzz
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- 7. kekeli Le 22/02/2013
cette recette m'inspire bien, elle a l'air délicieuse ! bises-
- mamimijaneLe 22/02/2013
merci kekeli bizzzzzzzzzz
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- 9. Carmencita Le 21/02/2013
je n'ai jamais cuisiné du lapin avec des fruits c'est une bonne idée, merci. Bon courage pour demain bisous-
- mamimijaneLe 22/02/2013
c'est tres bon bizzzzzzzzzzzz carmen
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