lapin aux herbes (sans gras et sans sel).
Pour 4 personnes.
Aujourd'hui,j'ai voulu montré à une personne que nous pouvons cuisiner sans gras et sans sel,et se régaler.
Ingrédients:
*4 morceaux de lapin.
*1 poignée de foin de thym.
*1/2 c à c de romarin.
*2 pincées de coriandre en poudre.
*1/2 c à c de sumac.
*1 c à s de feuilles de sauges sèches.
(ou 4 f fraiches).
*poivre.
*1 oignon rouge.
*25cl de vin blanc.
Préparation:
Mettre le foin de thym dans un plat creux allant au four,
poser les morceaux de lapin dessus,
parsemer de romarin,de coriandre,de sumac,de feuilles de sauge,poivrer.
Mettre l'oignon pelé et coupé en lamelles entres les morceaux de lapin.
Arroser de vin blanc.
Couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180°1h30mn.
C'est un lapin bio de mes clapiers,
si vous achetez un lapin du commerce ,attention à la cuisson,1 h devrait suffire.
Je l'ai servi avec des pennes sans gluten.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 30/03/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 07/05/2015
mon gros gros problème LE SEL !!! je sale beaucoup trop et sans sel je ne mange pas, belle recette bisous-
- mamimijaneLe 08/05/2015
merci pat, trop saler est néfaste pour la santé,(surtout pour ton mari)aprés sa greffe. si tu mes des épices (pas trop), mais plus d'herbes aromatiques ça marche bien, tu peux simplement diminuer le sel,ne pas le supprimer , cette recette,c'était pour montrer à quelqu'un qu'on pouvait cuisiner sans sel et sans gras quand on est malade. personnellement,je sale très peu et au petit sel, quand je suis invitée,je mange comme tout le monde. bizzzz
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- 2. popote14 Le 07/05/2015
une très bonne idée cette version ses bon pour le régime bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 07/05/2015
oui caro, pour le régime et surtout pour la santé bizzzzzzzzz
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- 3. nani's kitchen Le 07/05/2015
une assiette très appétissante ! bisous-
- mamimijaneLe 07/05/2015
merci nani bizzzzz
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- 4. lapopotteàlolo Le 07/05/2015
hum, belle assiette bien garnie !-
- mamimijaneLe 07/05/2015
merci lolo bizzzzzzz
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- 5. kekeli Le 07/05/2015
Je cuisine souvent sans ajout de gras et je sale très, très peu. c'est très bon, il suffit d'ajouter des aromates comme le persil, thym, laurier...etc
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 07/05/2015
merci kekeli bizzzz
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- 6. criquette17 Le 07/05/2015
Une succulente recette bien parfumée mamijane,bravo de penser a notre ligne MDR. Bisous-
- mamimijaneLe 07/05/2015
merci criquette, avec toutes ces fêtes,il vaut mieux faire attention . bizzzzzzz
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- 7. Carmencita Le 03/05/2015
un lapin bien appétissant, bises-
- mamimijaneLe 03/05/2015
merci carmen bizzzzz
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- 8. Valérie Le 02/05/2015
Une bonne recette de lapin light, et pourquoi pas !
En tout cas ton lapin reste appétissant.
Bon we.-
- mamimijaneLe 02/05/2015
merci valerie, bon week-end bizzzzzzzz
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