le lapin du jardinier.
Pour 6 personnes.
ingrédients:
*1 lapin bio.
*sel,poivre.
*1 c à c de thym.
*1 c à c de curcuma.
*5 f de sauge.
*2 c à s de moutarde.
*5 échalotes.
*5 gousses d'ail.
*700g de tomates.(congelées pour moi).
*1 verre de bouillon de légumes.
Préparation:
Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.
Le lendemain, mettre le lapin dans un grand plat allant au four,le badigeonner de moutarde,saler,poivrer,parsemer de thym et de curcuma,
rajouter les échalotes pelées et coupées en 2 et l'ail en chemise,
disposer les tomates autour,(j'ai pris des congelées pour vider les congélateurs).
Arroser d'un verre de bouillon de légumes.
Rajouter les feuilles de sauge.
Couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180° 2h 30 mn.
Arroser le lapin avec la sauce tomate 2 fois pendant la cuisson.
Servir avec des pennes ou des p de terre vapeur.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 31/03/2017
Commentaires
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- 1. lapopotteàlolo Le 01/05/2016
hum, jolie assiette de présentation ! cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de lapin !! bon 1er mai !-
- mamimijaneLe 01/05/2016
merci lolo bizzzz
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- 2. kekeli Le 01/05/2016
hummmm ! le bon petit plat pour un dimanche !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous-
- mamimijaneLe 01/05/2016
merci kekeli bizzzzzz
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- 3. guy59600 Le 30/04/2016
Excellent plat ou avec une bonne purée et petite salade
une bonne nuit et bon 1er Mai bises-
- mamimijaneLe 01/05/2016
merci guy bizzzzz
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- 4. patricia Le 30/04/2016
et bien je prend moi !! hi hi !! j'adore bisous bon 1 er mai-
- mamimijaneLe 01/05/2016
prends pat, bonne journée bizzzzz
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- 5. josette Le 27/04/2016
c'est pas pour moi,mais j'en connais un a qui sa plairai beaucoup!!
bonne après-midi bisous-
- mamimijaneLe 27/04/2016
merci josette bizzzzz
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