potée de lapin.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 lapin.(bio)
*500g de carottes.
*1 petit chou pommé.
*6 p de terre.
*800g de tomates.
*1 oignon jaune.
*2 gousses d'ail.
*1 bouquet garni.
*1 c à s d'huiles d'olives.
*sel,poivre.
Préparation:
Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.
Couper le lapin en morceaux et le faire dorer dans une cocotte en fonte huilée.
Rajouter l'oignon et l'ail épluchés et coupés grossièrement,faire passer 2 mn.
Rajouter les carottes pelées et coupées en rondelles,le bouquet garni et les tomates pelées et coupées grossièrement,faire passer 2/3 mn,puis rajouter le chou coupé en 4,saler,poivrer et laisser cuire 1 h30 à petit feu.
Rajouter les p de terre épluchées et laisser mijoter 30 mn de plus.
Contrôler l'assaisonnement et servir sans attendre.
Bon appétit !
Commentaires
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- 1. les delices de manel Le 07/11/2018
Toujours de très bons plats mamimijane....merci pour tout..
bizzzzzzz-
- mamimijaneLe 07/11/2018
merci manel bizzzzz
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- 2. josette Le 06/11/2018
cela ferai le bonheur de mon chéri !et ton assiette est superbe.
bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 06/11/2018
merci josette bizzzzz
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- 3. Chaud devant ,je cuisine Le 06/11/2018
Bonjour cette recette a tout pour me plaire ! Je cuisine peu le lapin .
Bises bonne journée !-
- mamimijaneLe 06/11/2018
merci françoise bizzzzz
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- 4. kekeli Le 06/11/2018
Voilà une recette qui plairait à ma famille !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 06/11/2018
merci kekeli bizzzzz
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- 6. Carmen Le 05/11/2018
Oups peux tu effacer mon 1er message il y figure mon émail. Merci
Originale ta potée mais ce n'est pas pour me déplairen ça change. Bonne soirée bises
Read more at http://mamimijane.e-monsite.com/pages/lapin/potee-de-lapin.html#comment-add#CyfiT3izBWFPI7Vp.99-
- mamimijaneLe 05/11/2018
merci carmen, j'ai effacé ton premier message,de toutes façons,il n'y a que moi qui voit les adresses mails. bonne soirée bizzzzzzzzzz
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- 7. Emmanuelle Le 05/11/2018
Je suis difficile, je ne mange pas de lapin, mais ton assiette est tout de même appétissante, bonne soirée, bisous -
- 8. guy59600 Le 05/11/2018
une belle façon de faire cuire un lapin
excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 05/11/2018
merci guy bizzzzz
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- 9. La cuisine de poupoule Le 05/11/2018
Une belle potée avec du lapin ça change
Bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 05/11/2018
merci christelle bizzzzz
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