ragout de chou et lapin de ma grand mère
Pour 2 personnes.
Ingrédients:1 chou vert ,80g de lardons ,1 oignon,3 gousses d'ail,1 petit bouquet de persil,1 carré de bouillon,sel(facultatif),poivre,2 portions de râble de lapin (120g) chacune ,thym,laurier
Préparation:Dans une brasière mettre les lardons et les laisser fondre,rajouter l'oignon ciselé ,l'ail en chemise ,le thym,le laurier,mélanger.
Mettre les râbles de lapin à passer avec les lardons,puis rajouter le chou coupé en lamelles ,mélanger,laisser un peu roussir,puis couvrir avec le bouillon,poivrer,saler (facultatif ).
Laisser cuire à feu doux,1 heure 20 mn.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 01/04/2017
Commentaires
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- 1. hermes id Le 09/03/2014
hermes bags tokyo ragout de chou et lapin de ma grand mère - recettes de cuisines de mamie mijane -
- 2. guy59600 Le 05/11/2012
un excellent plat dommage que c'est loin je me serrait fait volontiers inviter
bises-
- mamimijaneLe 06/11/2012
merci guy,avec plaisir bizzzz
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- 3. regine Le 04/11/2012
hum !! je vais essayer !! je sens le fumet arriver jusqu'ici merci-
- mamimijaneLe 04/11/2012
merci régine ,bonne soirée bizzzzzzzzzz
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- 4. anick Le 04/11/2012
le bon lapin est passé à la casserole et quel régal avec le chou, j'arrive
biz et bel am-
- mamimijaneLe 04/11/2012
merci anick bonne journée bizzzz
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- 5. fraizy Le 04/11/2012
Très jolie recette bien appétissante. Cela me rappelle la cuisine de ma grand mère. Bises-
- mamimijaneLe 04/11/2012
merci fraizy bizzzzz
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- 6. patricia des foodies Le 04/11/2012
hummm, chez moi tout le monde et tres difficile, donc je n'en fait pas mais j'aimerer bien en manger alors j'arrive chez toi pour manger ce beau repas bisous-
- mamimijaneLe 04/11/2012
d'accord bizzzz pat
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- 7. mocci fougére kacelau Le 04/11/2012
une tres bonne idée du lapin en ragout !!!j adore a faire des que je rentre a la maison bizzzz et bon dimande pour nous sous la pluie kat
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- mamimijaneLe 04/11/2012
merci kat,aujourd'hui,il pleut nous aussi bizzzzz
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- 8. églantine des fodies Le 04/11/2012
J'arrive à temps, je prends une assiette
ça donne faim ce beau lapin et son chou.
Bisettes.-
- mamimijaneLe 04/11/2012
merci geneviève ,viens je t'attends bizzzzzz
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