rouelle de porc aux herbes ,choux au jus.
Pour 6 personnes.
ingrédients:
*1 rouelle de porc de 1kg 200g.
*1 poignée de foin de thym.
*1 c à c de thym sec.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de romarin.
*2 c à s d'huile d'olives.
*1 chou pommé.
*3 gousses d'ail fumé.
Préparation:
Saler légèrement la viande,poivrer.
Mettre une poignée de foin de thym dans un grand plat creux allant au four.
Poser la rouelle dessus,parsemer de thym sec et de romarin,
arroser d'huile d'olives.
Couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180°,1h 15mn environ.
Laver le chou et le faire cuire dans de l'eau salée 12 mn après la rotation de la soupape,égoutter.
Enlever la rouelle cuite du plat,réserver.
Jeter le foin de thym.
Mettre le chou cuit dans le plat,rajouter l'ail pelé et émincé,poivrer,mélanger.
couper la rouelle en morceaux et les poser sur le chou.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 06/04/2017
Commentaires
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- 1. jpp Le 08/03/2015
Merci pour cette recette de rouelle de porc que l'on oublie un peu...
Bon dimanche, bises de nous deux.-
- mamimijaneLe 08/03/2015
merci jpp, biz à vous deux.
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- 2. kat Le 07/03/2015
avec le foin le gout est suplimé!!!!belle recette bizzz kat et bon w e
je part quelques jours 
a plus
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- mamimijaneLe 07/03/2015
merci kat bizzzzzzzzzz
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- 4. kekeli Le 07/03/2015
J'aime bien la rouelle de porc ! j'en cuisine de temps en temps.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 07/03/2015
merci kekeli, bon week-end bizzzzz
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- 5. guy59600 Le 06/03/2015
un joli et délicieux plat
excellent week-end bises-
- mamimijaneLe 07/03/2015
merci guy, bon week-end bizzzzzzzz
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- 6. Carmencita Le 28/02/2015
le foin de thym doit bien parfumé, belle recette bises-
- mamimijaneLe 28/02/2015
oh,oui carmen,ça parfume moi,et on sale très peu,voir pas du tout, bizzzzz
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