betternut farcie.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*1 petite courge betternut.
*150g de chair à saucisse.
*2 gousses d'ail.
*1 échalote.
*1 bouquet de persil.
*1 petite poignée d'oseille.
*1 tranche de pain rassi.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de thym.
*1/2 c à c de curcuma.
*1 oeuf.
Préparation:
Couper la courge en deux dans le sens de la longueur.
Enlever les pépins et la creuser,Laisser 4 cm de chair.
Hacher le reste.
Faire gonfler le pain dans de l'eau ou du lait.
Dans un saladier mettre,le pain essoré,la viande hachée,le persil et l'oseille ciselés,l'ail et l'échalote émincés,le sel,le poivre,le thym,le curcuma, l'oeuf,et la chair de courge que vous avez creusé.
Mélanger.
Saler poivrer les demies courges et les disposer dans un plat creux allant au four.
Les farcir avec l'appareil.
Enfourner dans un four préchauffé sur 200°1 h environ (tout dépend de la grosseur des courges).
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 21/10/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 22/10/2017
j'aime beaucoup ta version, un régal. Bonne nuit bisous-
- mamimijaneLe 23/10/2017
merci carmen bizzzz
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- 2. Emmanuelle Le 22/10/2017
hummmmm j'adore, c'est la courge que je préfère et là est est bien garnie, bisou et bon dimanche-
- mamimijaneLe 22/10/2017
merci emmanuelle bizzzzz
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- 3. patricia cuisine Le 22/10/2017
ha je passe mon tour, bisous bon dimanche-
- mamimijaneLe 22/10/2017
merci pat bizzzzz
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- 4. guy59600 Le 22/10/2017
jolie betternut farcie ça doit être bien délicieux
excellent dimanche bises-
- mamimijaneLe 22/10/2017
oui,c'est très bon, merci guy bizzzz
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- 5. kekeli Le 22/10/2017
L'année prochaine je plante plein de courges différentes et je viens sur ton blog chercher les recettes pour les cuisiner.
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous-
- mamimijaneLe 22/10/2017
merci kekeli,bizzzzzzzz
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- 6. josette Le 21/10/2017
sympa ta betternut farcie, sa l'air délicieux!!
bon week-end bises-
- mamimijaneLe 21/10/2017
merci josette bizzzz
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