poivrons,tomates et p de t farcis(.1)
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*4 poivrons verts.
*4 tomates rouges.
*4 p de terre.
*200g de viande hachée de veau.
*100g de pain rassi.
*3 g d'ail.
*1 oignon.
*1 bouquet de persil.
*1 bouquet de coriandre.
*2brins de thym.
*3 brins de serpolet.
*10 f. d'oseilles.
*sel,poivre.
*25cl de vin blanc.
*1 oeuf.
Préparation:
Laver les légumes, couper les chapeaux,creuser les tomates et les p de terre,jeter les graines de poivrons.
Faire une farce,
faire gonfler le pain dans de l'eau ou du lait.
Dans un saladier,mettre,
le pain essoré et émietté,la viande haché,le persil, la coriandre et l'oseille ciselés,l'oignon et l'ail hachés,le thym et le serpolet ,le sel et le poivre et l'oeuf.
Mélanger et farcir les légumes,recouvrir avec leur chapeau respectif.
Arroser avec le vin blanc,
couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 1h 30 à 2 h.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 24/04/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 12/09/2015
je viens de faire 55 tomates farcie au congel, bisous-
- mamimijaneLe 12/09/2015
c'est bien pat, tu seras contente de les déguster l'hiver, bonne soirée bizzzzzzz
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- 2. nadia Le 12/09/2015
hum les bon légumes !!!! bisou bisous-
- mamimijaneLe 12/09/2015
merci nadia bizzzzz
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- 3. kat Le 12/09/2015
j adore c est mon plaisir de l été avec les bon legumes frais!!! bizzz kat
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- mamimijaneLe 12/09/2015
merci kat, il faut en profiter,j'en ai dans le jardin, bon week-end bizzz
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- 4. lapopotteàlolo Le 11/09/2015
hum, jolis petits farcis qui me mettent l'eau à la bouche !-
- mamimijaneLe 11/09/2015
merci lolo bizzzzz
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- 5. popote14 Le 11/09/2015
une bonne idée tes poivrons farcie mes chez moi aucun amateurs de poivrons bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 11/09/2015
merci véro, on ne peut pas tout aimer, bizzzzzz
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- 6. kekeli Le 11/09/2015
Tes petits farcis ont l'air excellent !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 11/09/2015
merci kekeli bizzzz
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- 7. josette Le 04/09/2015
super tes trios de farcis!!pour moi,ce sera sans veau!! bon week-end bisous
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- mamimijaneLe 04/09/2015
merci josette bizzzzz
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- 8. Annick Le 03/09/2015
Un trio de légumes farcis bien savoureux. C'est vrai qu'on ne pense pas toujours au poivron. Bises et belle soirée.-
- mamimijaneLe 03/09/2015
merci annick bizzzzz
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- 9. yumelise Le 03/09/2015
Que c'est bon les farcis ! Et çà réchauffe un bon plat comme çà !-
- mamimijaneLe 03/09/2015
merci elise bizz
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