tomates et pommes de terre farcies.
Pour 4 personnes.
ingrédients:
*4 p de terre.
*4 tomates.
*200g de viande hachée .(porc ou veau)
( moi,c'est un reste de rôti de porc)
*30g de pain rassi.
*2 oeufs.
*1 bouquet de persil.
*1 échalote.
*3 g d'ail.
*sel,poivre.
*1 carré de bouillon de volaille.
*1/4 de l d'eau.
Préparation:
Peler,laver les p de terre ,les couper en deux et les mettre dans un plat creux allant au four,
laver les tomates,enlever les trognon et les poser dans le plat.
Préparer une farce,
faire ramollir le pain rassi dans un peu d'eau ou de lait,essorer et le mettre dans un saladier,rajouter la viande hachée ,j'ai haché un reste de rôti de porc qui allait sécher,saler,poivrer,rajouter les oeufs,le persil haché ,l'échalote pelée et émincée,puis l'ail écrasé.
Mélanger et garnir les tomates et les p de terre.
Faire fondre le carré de bouillon et le verser dans le plat.
Enfourner 1h 30 mn dans un four préchauffé sur 180°.
En prenant un carré de bouillon dégraissé ,on ne rajoute pas de gras à cette recette.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 24/04/2017
Commentaires
-
- 1. gege Le 03/06/2014
c'est très bon les farcies , j'aime beaucoup
bisous-
- mamimijaneLe 03/06/2014
merci gégé,bonne semaine bizzzzz
-
-
- 3. guy59600 Le 02/06/2014
deux excellents plats c'est super bon
une bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 02/06/2014
merci guy bonne nuit bizzzz
-
- 4. Pounchki Le 02/06/2014
Un plat très apprécié chez moi :) bisous et bonne soirée !-
- mamimijaneLe 02/06/2014
merci pounchki, bonne soirée bizzzzzz
-
- 5. patricia Le 02/06/2014
j'adore tous les farcies bisous bravo-
- mamimijaneLe 02/06/2014
merci pat bizzzzzzzzz
-
- 6. criquette17 Le 02/06/2014
merci mamijane, , ça fait trop envie ces tomates farcies, vivement que les tomates du jardin arrivent, elle seront bien parfumées. bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 02/06/2014
merci criquette, chez moi elles sont en fleurs les tomates,j'en aurais mi juillet ,bonne semaine bizz
-
- 7. lapopotteàlolo Le 02/06/2014
hum,un plat appétissant et savoureux !-
- mamimijaneLe 02/06/2014
merci lolo bizzzzzzzzz
-
- 8. kekeli Le 02/06/2014
Ajoute une assiette, je suis là pour midi !!!-
- mamimijaneLe 02/06/2014
c'est fait,merci kekeli,bizzzzzz
Ajouter un commentaire