asperges,crevettes ,sauce tartare
Pour 6 personnes.
Ingrédients: 42 belles asperges,100g de fromage ail et fines herbes ,(25%),10cl de crème semi épaisse à 4%,12 grosses crevettes décortiquées,sel,poivre.
Préparation:Ramasser les asperges,les peler,les laver et les faire cuire 8 mn en cocotte mn dans de l'eau salée (ou non).
Préparer la sauce tartare,
dans un bol mettre 100g de fromage ail et fines herbes,rajouter 50g de crème à 4 %,
saler légèrement ,poivrer ,mélanger bien,rajouter des bouts d'asperges vertes ,mélanger à nouveau.
Dans chaque assiette de service ,mettre 7 belles asperges,
puis 3 grosses crevettes décortiquées,puis 2 c à soupe de sauce tartare.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 30/04/2017
Commentaires
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- 1. Shannene Le 17/09/2012
Voilà une entrée simple et savoureuse à moindre coût !
Je te souhaite une agréable journée-
- mamimijaneLe 17/09/2012
merci shanenne bizzzzz
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- 2. melayers.evelyne Le 22/05/2012
hummm!!! des bon asperge bien gourmande jaime bisous poulette
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- mamimijaneLe 22/05/2012
merci evelyne bizzzzzzz
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- 3. anick Le 22/05/2012
que de belles asperges ..dis donc tu en a eu un wagon ! hihi et cuisiné à toutes les sauces ! cool ...............-
- mamimijaneLe 22/05/2012
hé oui,anick,c'est la pleine saison,je commencerai à en congeler la semaine prochaine ,je dois en donner à la famille ,les amis et aprés j'en congèle pour l'hiver,c'est pour ça que j'invente des petite sauces faciles ,bizzzzzzzzzzzzz
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- 4. Touria Le 20/05/2012
superbe cette recette, merci du partage
bonne soirée-
- mamimijaneLe 21/05/2012
merci touria,bonne journée bizzzzz
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- 5. siaskas Le 20/05/2012
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!! non je plaisante Mijane j'aime bien ta version de la sauce tartare ! vite faite, bien faite tu es pleine de ressources et la prochaine fois je viens manger ce plat délicieux chez-toi hihi !! bisousss-
- mamimijaneLe 20/05/2012
merci siskas,d'accord ,bizzzzzzz
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- 6. josette Le 20/05/2012
superbe recette bien appétissante,moi aussi j'en ai fait pour ce midi.bisous
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- mamimijaneLe 20/05/2012
merci josette ,c'est la saison,mais il ne fait pas chaud bizzzzzzz
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- 7. blog de oum mohamed Le 20/05/2012
mmmmmmmmmmm-
- mamimijaneLe 20/05/2012
merci bonne soirée bizzz
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