asperges natures
Pour 6 personnes.
Ingrédients:40 belles asperges fraiches de mon jardin,6 oeufs de poules naines,6 oeufs de cailles,3 tomates,sel,poivre,1 vinaigrette,1 mayonnaise.1 c à s de maïs (reste de la veille).
Préparation: Peler les asperges,les laver et les faire cuire dans de l'eau salée
en cocotte mn 7mn,elles sont grosses mais bien tendres,juste récoltées.
Les égoutter et laisser refroidir.
Faire cuire les oeufs durs 7 mn ,les écaler,
former des petits paniers ,en coupant les tomates en deux,puis en faisant des anses,
en retaillant sur les cotés,mettre quelques grains de maïs des 2 cotés des petits paniers.
Disposer les asperges en bataille sur un coté du plat,puis les paniers de tomates,
les oeufs de poules naines d'un coté et les oeufs de cailles de l'autre.
Faire une vinaigrette et une mayonnaise (voir mes sauces).
Bon appétit !
une autre présentation.
Date de dernière mise à jour : 30/04/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 12/05/2013
alors là c'est un grand oui, j'adore bisous-
- mamimijaneLe 12/05/2013
merci carmen, nature c'est bon bizzzzz
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- 2. kekeli Le 11/05/2013
des asperges, miammmm !! j'aime ça et je crois que c'est encore nature que je les préfères !! Je te souhaite une bonne soirée. Bisosu-
- mamimijaneLe 11/05/2013
merci kekeli ,bonne soirée bizzzzzzzz
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- 3. josette Le 10/05/2013
une superbe entrée bien délicieuse!! bonne soirée ma douce! bisous
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- mamimijaneLe 10/05/2013
merci josette bizzzzzzzz belle fin de soirée
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- 4. anick Le 10/05/2013
une belle entrée pleine de fraicheur!!!
biz
bon vendredi
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- mamimijaneLe 10/05/2013
merci anick,pleins de bizzzzzzzz pour toi
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- 5. patricia Le 10/05/2013
humm super bon les asperge, bisous-
- mamimijaneLe 10/05/2013
merci pat,bonne journée,hier la pluie chez nous,aujourd'hui du soleil,mais c'est moyennement chaud bizzzzz
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- 6. fougere mocci kathie katcelau Le 10/05/2013
a la nature rien de tel !! le bon gout des choses
bizzz kat
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- mamimijaneLe 10/05/2013
merci kathie,c'est vrai,nature c'est bien bizzzzzzzzzzzzzzzz
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- 7. gegel Le 10/05/2013
très bon plat ,bien présenté ,ça donne envie d'en manger
bisous mon amie -
- 8. gegel Le 10/05/2013
très bon plat ,bien présenté ,ça donne envie d'en manger
bisous mon amie-
- mamimijaneLe 10/05/2013
merci gege , bonne journée bizzzzzzz
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