gratin d'asperges.
Pour 6 personnes.
ingrédients:
*60 asperges bio.
*40 cl de lait de soja.
*3 c à s de farine.
*60 g de parmesan rappé.
*50g de gouda..
*sel,poivre,2 pincées de curcuma.
*30 g de beurre.
Préparation:
Peler les asperges et les faire cuire à la vapeur,10 mn après la rotation de la soupape.
Faire une béchamel (revisitée).
Dans une casserole porter à ébullition la moitié du lait de soja et le beurre.
Dans un grand bol,délayer la farine avec le reste de lait de soja,saler,poivrer,rajouter le curcuma.
Incorporer l'appareil au lait bouillant sans cesser de tourner jusqu'à ce que ça épaississe.
Hors du feu,rajouter le parmesan rappé.
Egoutter les asperges,les disposer dans un grand plat à gratin,verser la béchamel dessus,sauf sur les pointes.
Parsemer de gouda coupé en petits carrés et enfourner dans un four préchauffé sur 200°25 mn environ.
Bon appétit !
Commentaires
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- 1. kekeli Le 04/06/2018
hummm, j'aime les asperges !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bises-
- mamimijaneLe 04/06/2018
merci kekeli bizzzzz
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- 2. jackie Le 18/05/2018
Original, une découverte pour moi car je ne connaissais pas du tout et surtout je n'y aurais pas pensé. Bisous et belle fin de semaine-
- mamimijaneLe 18/05/2018
merci jackie bizzzz
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- 3. patricia cuisine Le 16/05/2018
j'en est pas encore manger cette année, beau gratin bisous-
- mamimijaneLe 16/05/2018
merci pat bizzzzz
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- 4. Yumelise Le 15/05/2018
Un bon gratin et joliment présenté.-
- mamimijaneLe 15/05/2018
merci elise bizzzzz
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- 5. josette Le 15/05/2018
il est superbe ton gratin et bien délicieux! miam!!
bonne journée bises-
- mamimijaneLe 15/05/2018
merci josette bizzzz
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- 8. Emmanuelle Le 14/05/2018
Je suis complètement conquise, j'adore les asperges et nous essayons d'en manger autant que possible, bisous-
- mamimijaneLe 14/05/2018
merci emmanuelle bizzzz
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- 9. guy59600 Le 14/05/2018
un joli gratin bien gourmand délicieux les asperges en salade en velouté j'adore
excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 14/05/2018
merci guy bizzzz
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- 10. popote14 Le 14/05/2018
un très bon plat bien gourmand bonne semaine bisous-
- mamimijaneLe 14/05/2018
merci véro bizzzz
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- 11. Chaud devant ,je cuisine Le 14/05/2018
Bonjour !
Ca me plais bien ! Un super gratin je note .A voir prochainement sur mon blog .
Bises bonne journée !-
- mamimijaneLe 14/05/2018
merci françoise bizz
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- 12. Mauricette Le 14/05/2018
Tu es infernale ! Encore une "tuerie" qui me fait véritablement baver d'envie !-
- mamimijaneLe 14/05/2018
merci mauricette bizzzz
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- 13. la cuisine de poupoule Le 14/05/2018
Voilà une très belle idée se gratin d'asperge
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 14/05/2018
merci christelle bizzzz
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- 14. Nuage de Lait Le 13/05/2018
roo laaa laaa quel beau gratin d'asperges
il faut en profiter , la saison est trop courte mais c'est sans doutre pour cette raison que nous l'apprécions tant
bisous
jojo-
- mamimijaneLe 14/05/2018
merci jojo bizzzzzz
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- 15. les delices de manel Le 13/05/2018
Un beau gratin...humm !!!!
bizzzzz-
- mamimijaneLe 13/05/2018
merci manel bizzzzzzzzz
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