oeufs mimoza sur lit de verdure .
Pour 2 personnes.
Ingrédients:4 oeufs ultra frais,1 salade verte,1 boite de thon au naturel,1 c à s de mayonnaise,sel,poivre ,quelques gouttes de citron vert.
Préparation: Faire cuire les oeufs ,9 mn,10 mn pour de très gros oeufs,les mettre dans l'eau froide et les écaler.
Laver la salade,l'essorer et en ciseler une bonne poignée,disposer sur une assiette plate,
couper les oeufs en 2 dans le sens de la longueur,poser 5 demi oeufs sur leur lit de verdure.
Dans un bol,mettre une c à s de mayonnaise,100g de thon égoutté, les blancs émincés de 1 oeuf et la moitié d'un,et quelques gouttes de citron vert ,mélanger le tout,et poser une bonne quenelle de cette préparation sur chaque demi oeuf.
Emietter les jaunes d'oeufs au dessus de l'assiette pour obtenir un effet mimoza.
Servir bien frais.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 21/04/2017
Commentaires
-
- 1. sisirena Le 17/02/2014
encore une belle recette facile à faire d'effet!
bises-
- mamimijaneLe 17/02/2014
merci sisi,bonne journée bizzzz
-
- 2. gege Le 16/02/2014
très belle présentation , simple et bon , une bonne entrée, en plus le mimosa c'est la saison lol
bisous-
- mamimijaneLe 16/02/2014
merci gege, bon dimanche bizzzzzzz
-
- 3. kacelau Le 13/02/2014
toujours un bon melange salade et mimosa!!incontournable!! bizzzz kat
-
- mamimijaneLe 13/02/2014
merci kat,bonne soirée bizzzzzzzzz
-
-
- 5. anick Le 13/02/2014
c'est toujours bienvenu comme entrée et j'adore
en plus les mimosas sont en fleurs un petit bouquet à côté ohooooo
bisous-
- mamimijaneLe 13/02/2014
merci anick, c'est vrai,ils sont en avance les mimosas et c'est bien joli , bonne aprés midi biz mon amie
-
-
- 7. lapopottealolo Le 13/02/2014
hum, j'adore les oeufs mimosas ! c'est joli et gourmand !-
- mamimijaneLe 13/02/2014
merci lolo bizzzzzzz
-
- 8. Jpp Le 13/02/2014
Voici une recette perdue de vue mais qui ravira nos convives.
Bonne journée et bises de nous deux.
Jpp et Francine-
- mamimijaneLe 13/02/2014
merci francine et jpp une recette ancienne ,tres simple et bien agréable bonne journée , biz à toi et Jpp
-
-
- 10. kekeli Le 13/02/2014
quelle jolie entrée ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 13/02/2014
merci kekeli, belle journée bizzzzz
-
- 11. criquette17 Le 12/02/2014
hum des bons oeufs mimosas, une bonne entrée indémodable, bisous mamijane-
- mamimijaneLe 13/02/2014
merci criquette ,oui,les anciennes recettes plaisent toujours bizzzzz
Ajouter un commentaire