omelette de p de terre et poivron rouge.
Ingrédients:
*5 oeufs.
*400g de p de terre.
*1/2 poivron rouge.
*sel,poivre.
*2 pincées de curcuma.
*2 pincées de thym.
*2 gousses d'ail.
*1 poignée de fines herbes.
.1 c à s d'huile d'olives.
Eplucher les p de terre et les couper finement.
Enlever les graines du 1/2 poivron et le couper en lamelles.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et mettre les p de terre et le poivron,saler,poivrer,et faire cuire à petit feu 25 mn environ.
Rajouter l'ail haché.
Casser les oeufs dans un saladier,saler,poivrer,rajouter le curcuma,le thym et les fines herbes ciselées.
Battre avec une fourchette et verser sur les p de terre et poivron cuits,faire cuire 5/6 mn de chaque côté (selon vos gouts),baveuse,à point ou bien cuite.
Servir avec une salade verte.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 22/04/2017
Commentaires
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- 1. mamimijane Le 15/03/2016
merci églantine,
véro,
pat,
kat,
et guy,
bizzzzzz à vous tous et toutes. -
- 2. guy59600 Le 10/03/2016
une superbe omelette bien gourmande
tres bonne soirée bises -
- 3. KAT Le 10/03/2016
une bonne omelette avec une bonne salade !! bizzz kat -
- 4. patricia Le 10/03/2016
dsl, bravo, bisous -
- 5. patricia Le 10/03/2016
j'adore magnifique bra -
- 6. popote14 Le 10/03/2016
hum sa ses de la bonne omelette bonne journée bisous -
- 7. Eglantine/mamigateau Le 10/03/2016
Une bonne omelette
Pour le soir je fais souvent une omelette accompagnée de salade verte, celle ci s'ajoutera désormais à ma liste, merci mon amie et bonne journée.
Bisous.
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